Kolagen a vitamin C – proč jsou nerozlučná dvojka?

Obsah

• Co je kolagen a jaká je jeho funkce?
• Vitamin C – více než jen podpora imunity
• Jak vitamin C pomáhá při tvorbě kolagenu
• Důsledky nedostatku vitaminu C při doplňování kolagenu
• Kde hledat vitamin C v přírodě
• Jak správně kombinovat kolagen a vitamin C
• Závěr

Kolagen a vitamin C – dvě složky, které se v oblasti zdraví, krásy a výživy často zmiňují v jednom dechu. Není divu. Tato dvojice má v organismu mimořádně důležitou úlohu a funguje jako synergický tým, který se vzájemně podporuje. Pokud chceme, aby naše tělo dokázalo vytvářet dostatek kvalitního kolagenu, bez vitamínu C to prostě nejde. Mnoho lidí si to neuvědomuje, a proto ani doplňování kolagenu nepřináší očekávaný efekt. Proč tedy tvoří kolagen a vitamin C nerozlučnou dvojici? Podívejme se na to blíže.

Co je kolagen a jakou má funkci?

Kolagen je nejrozšířenější bílkovina v lidském těle. Nachází se v kůži, kostech, šlachách, vazech, chrupavkách, cévách a dokonce i v očích nebo zubech. Představuje základní stavební jednotku pojivových tkání a zajišťuje jejich pevnost, pružnost a integritu.

Existuje více než 20 typů kolagenu, z nichž nejběžnější jsou typy I, II a III. Typ I tvoří základ kůže, kostí a šlach. Typ II se nachází hlavně v chrupavkách a typ III je charakteristický pro pružné tkáně, jako jsou cévy nebo kůže.

Tělo si kolagen vytváří samo, ale tato schopnost s věkem klesá. Již po 25. roce života začíná jeho produkce klesat, a to tempem přibližně 1 % ročně. V důsledku toho dochází k různým fyzickým změnám – vznikají vrásky, pokožka ochabuje, klouby ztrácejí pružnost a zvyšuje se riziko zranění.

Vitamin C – více než jen podpora imunity

Vitamín C (kyselina askorbová) je ve vodě rozpustný vitamín, který je známý především v souvislosti s imunitním systémem. Málokdo však ví, že se jedná o klíčového hráče při tvorbě kolagenu. Lidské tělo si vitamín C nedokáže samo vytvořit, proto je nutné ho přijímat v potravě nebo doplňcích.

Mezi hlavní funkce vitamínu C patří:

• Podpora syntézy kolagenu
• Silný antioxidant – chrání buňky před volnými radikály
• Zlepšuje vstřebávání železa
• Podporuje hojení ran
• Posiluje cévy, kosti a dásně

Bez dostatečného množství vitamínu C si tělo nedokáže vytvořit kvalitní kolagen, i když přijímáte všechny potřebné aminokyseliny nebo kolagenové doplňky.

Jak vitamín C pomáhá při tvorbě kolagenu

Tvorba kolagenu je složitý biochemický proces, při kterém hraje vitamín C několik klíčových rolí:

1. Hydroxylace aminokyselinKolagen se skládá z aminokyselin (hlavně glycinu, prolinu a lysinu). Aby se tyto aminokyseliny mohly správně spojit do stabilní kolagenové struktury, musí projít procesem hydroxylace – tedy přidáním hydroxylové skupiny. Tento krok je závislý právě na vitamínu C.
2. Stabilizace kolagenových vlákenHydroxylované aminokyseliny zajišťují správné prostorové uspořádání kolagenu a jeho odolnost proti rozkladu. Bez vitamínu C jsou tato vlákna nestabilní a rychle se rozpadají.
3. Ochrana před oxidačním stresemVitamin C jako antioxidant chrání nově vytvořený kolagen před poškozením volnými radikály, které vznikají například při UV záření, kouření nebo metabolických procesech.

Výsledkem spolupráce vitamínu C a kolagenu je pevná, pružná a zdravá pokožka, funkční klouby, pevné cévy a celkově lepší stav pojivových tkání.

Důsledky nedostatku vitamínu C při doplňování kolagenu

Dnes je trend užívat kolagenové doplňky – ve formě prášků, kapslí, nápojů či želé. Mnoho produktů však neobsahuje dostatek vitamínu C, nebo si lidé neuvědomují potřebu jeho současného doplňování. Výsledek? Tělo sice přijme kolagen nebo jeho peptidy, ale nedokáže je efektivně využít.

Při nedostatku vitamínu C hrozí:

• Snížená tvorba nového kolagenu
• Snížená kvalita pokožky, i přes doplňky
• Pomalejší hojení ran a vyšší riziko zánětů
• Slabší nehty, lámavé vlasy
• Zvýšená lámavost cév a tvorba modřin

Je tedy důležité si uvědomit, že kolagen bez vitamínu C funguje jen z poloviny. Společné užívání těchto dvou složek zajišťuje efektivní vstřebávání a maximální využití v organismu.

Kde najít vitamín C v přírodě

Pokud dáváte přednost přírodním zdrojům, vitamín C se nachází zejména v čerstvém ovoci a zelenině:

• Citrusové plody (pomeranče, citrony, grepy)
• Kiwi
• Jahody
• Brokolice
• Kapusta
• Paprika (zejména červená)
• Šípky
• Petržlenová vňať

Vitamín C je však citlivý na teplo, světlo i dlouhodobé skladování. Proto je ideální konzumovat tyto potraviny v syrovém nebo co nejméně tepelně upraveném stavu.

Jak správně kombinovat kolagen a vitamín C

Aby byl účinek skutečně efektivní, je vhodné dodržovat následující zásady:

• Užívejte kolagen společně s vitamínem C – buď v jedné dávce, nebo v krátkém časovém odstupu.
• Sledujte složení doplňků – ideální je, pokud obsahují také vitamín C, zinek a kyselinu hyaluronovou.
• Dávkujte pravidelně – výsledky se projeví po několika týdnech až měsících pravidelného užívání.
• Hydratujte se – voda pomáhá kolagenovým molekulám lépe se vstřebávat.
• Podporujte tvorbu kolagenu stravou – kromě vitamínu C také dostatkem bílkovin, aminokyselin, minerálů a zdravých tuků.

Závěr

Kolagen a vitamin C jsou jako dva hráči jednoho týmu. Samostatně mají určitý význam, ale až jejich spojení přináší skutečný efekt pro zdraví pokožky, kloubů, cév a dalších důležitých tkání. Pokud tedy plánujete zařadit kolagen do svého jídelníčku, nezapomeňte ani na dostatek vitamínu C. Tato synergická kombinace vám pomůže dosáhnout požadovaných výsledků – ať už jde o zpomalení stárnutí, podporu pohybového aparátu nebo lepší regeneraci organismu.

Pokud chcete investovat do svého zdraví, sázejte na tuto osvědčenou a neoddělitelnou dvojici. Výsledky se možná nedostaví ze dne na den, ale při důsledném přístupu pocítíte rozdíl – zevnitř i navenek.