.png){kind=logo}
Beta-karoten je červenooranžové barvivo, které se nachází v rostlinách a ovoci, zejména v mrkvi a barevné zelenině. Tělo přeměňuje betakaroten na vitamin A, který je nezbytným vitaminem.
Název betakaroten pochází z řeckého "beta" a latinského "carota" (mrkev). Jedná se o žlutooranžové barvivo, které dodává zelenině a ovoci syté barvy.
OBSAH:
- beta-karoten co to je?
- beta-karoten použití a přínosy
- beta-karoten které potraviny jsou na ne bohaté
- beta-karoten vzájemné působení s léky
beta-karoten co to je?
Mrkev je vynikajícím zdrojem beta-karotenu.
Lidské tělo přeměňuje beta-karoten na vitamin A (retinol) - beta-karoten je prekurzorem vitaminu A. Vitamin A potřebujeme pro zdravou pokožku a sliznice, náš imunitní systém a dobré zdraví očí a zraku.
Beta-karoten sám o sobě není základní živinou, ale vitamin A ano.
Vitamin A můžeme získat z potravin, které jíme, například prostřednictvím beta-karotenu, nebo ve formě doplňků stravy. Výhodou betakarotenu ve stravě je, že tělo ho přemění jen tolik, kolik potřebuje.
Nadbytek vitaminu A je toxický. Toxické hladiny vitaminu A se mohou objevit, pokud konzumujete příliš mnoho doplňků stravy.
beta-karoten použití a přínosy
Existuje řada způsobů, jak může betakaroten prospívat lidskému zdraví. Níže uvádíme několik příkladů:
- Beta karoten je antioxidant
Beta karoten je stejně jako všechny karotenoidy antioxidant. Antioxidant je látka, která zabraňuje oxidaci jiných molekul; chrání tělo před volnými radikály.
Volné radikály poškozují buňky oxidací. Poškození způsobené volnými radikály může nakonec způsobit několik chronických onemocnění. - Beta-karoten může zpomalit pokles kognitivních funkcí
U mužů, kteří užívají doplňky stravy obsahující beta-karoten po dobu 15 a více let, je pravděpodobnost poklesu kognitivních funkcí výrazně nižší než u ostatních mužů. - Beta-karoten udržuje plíce zdravé i s přibývajícím věkem
V březnu 2006 byla v časopise BMJ zveřejněna zpráva, podle které vysoké hladiny beta karotenu v krvi kompenzují některé poškození plic způsobené volnými kyslíkovými radikály.
https://www.tozax.cz/akcni-balicky-2/
beta-karoten které potraviny jsou na ne bohaté
Zdravá a pestrá strava může zajistit potřebu beta karotenu.
Na beta karoten jsou bohaté následující potraviny:
- Meruňky
- Chřest
- brokolice
- mrkev
- čínské zelí
- Pažitka
- Pampeliškové listy
- Grapefruit
- Bylinky a koření - chilli, oregano, paprika, petrželová nať
- Zelí
- Kečup
- Mnoho margarínů
- Cibule
- Hrách
- Papriky
- Švestky
- Dýně
- Špenát
- Sladké brambory.
.jpg)
beta-karoten vzájemné působení s léky
Interakce s léky znamená, že určitá látka zasahuje do způsobu, jakým lék funguje, a to buď snížením jeho účinnosti, zvýšením jeho síly, nebo změnou toho, co má dělat.
Následující léky mohou být ovlivněny doplňky beta-karotenu:
Statiny - účinnost simvastatinu (Zocor) a niacinu může být snížena, pokud pacient užívá beta karoten se selenem a vitaminy E a C.
Některé léky snižující hladinu cholesterolu - cholestyramin a kolestipol mohou snížit hladinu beta karotenu v krvi o třicet až čtyřicet procent.
Orlistat (Xenical, Alli) - jedná se o lék na kontrolu hmotnosti. Může snížit vstřebávání beta karotenu až o třicet procent, což vede ke snížení hladiny beta karotenu v krvi. Ti, kteří se rozhodnou užívat multivitamín během užívání přípravku Orlistat, by jej měli užívat nejméně dvě hodiny před užitím léku.
Minerální olej - používaný k léčbě zácpy může snížit hladinu beta karotenu v krvi.