.png){kind=logo}
Rádi se s vámi podělíme o naše odborné rady, jak v zimě posílit imunitu.
S příchodem zimy se zdá, že kašel, nachlazení a chřipka jsou nevyhnutelné. Existují však malé změny v našem jídelníčku, které mohou pomoci posílit náš imunitní systém.
Některým chřipkovým onemocněním se možná vyhneme úplně, ale spíše to bude znamenat mírnější průběh nemoci a rychlejší uzdravení.
OBSAH
- Dbejte na vyváženou stravu
- Doplňte hladinu vitaminu D
- Udržujte si dostatek energie
- upřednostněte spánek
- Zůstaňte hydratovaní
- Zdravé recepty
- Vitamínový balíček pro dobrou imunitu
1. Dbejte na vyváženou stravu
Mezi živiny, které udržují náš imunitní systém zdravý, patří vitaminy A, B6, B12, C a D, dále měď, kyselina listová, železo, selen a zinek. Pokud budete jíst vyváženou stravu s různými druhy ovoce a zeleniny, libovými bílkovinnými potravinami, mléčnými výrobky, celozrnnými výrobky, ořechy a semínky, neměli byste potřebovat doplněk stravy, abyste si zajistili dostatek těchto živin.
2. Doplňte hladinu vitaminu D
Vitamin D je potřebný pro udržení zdravých kostí, zubů a svalů. Vitamin D získáváme ze stravy, ale také ze slunečního záření. Zejména v zimních měsících je velmi obtížné získat dostatek vitaminu D pouze ze stravy, proto vláda doporučuje užívat 10 mikrogramů vitaminu D denně, abychom zajistili jeho dostatečný příjem. To je důležité zejména v případě, že trávíte hodně času v místnosti nebo se zahalujete (což není v chladném počasí nic neobvyklého!).
3. Udržujte si dostatek energie
Během zimních měsíců je důležité udržovat si dostatek energie. A to znamená kalorie. Škrobové sacharidy, jako je hnědá rýže a brambory, bílkovinné potraviny, jako je maso ryby a fazole, a trochu tuku z olejů a pomazánek vám zajistí dostatek energie na boj s virózou.
4. Upřednostněte spánek
Nedovolte, abyste byli vyčerpaní z nedostatku spánku, protože to ohrozí váš imunitní systém. Během zimních svátků se snažte vyvážit vánoční a novoroční večírky několika brzkými nocemi.
5. Zůstaňte hydratovaní
S lákavými zahřívacími nápoji je snadné to s konzumací alkoholu přehnat, ale snažte se to nepřehánět, protože to může váš imunitní systém opravdu vyčerpat. Neznamená to úplnou abstinenci, ale pokud alkohol pijete, střídejte ho třeba s nealkoholickými nápoji s nízkým obsahem cukru, abyste snížili celkový příjem alkoholu a zůstali hydratovaní. Dbejte také na to, abyste každý den vypili doporučené množství vody, které vám pomůže v boji proti případné infekci.
Zimní recepty
na posílení imunitního systému, které vám pomohou vydržet až do jara a teplejšího počasí.....
Miska ovoce a ořechů k snídani
SUROVINY:
- 6 lžic ovesných vloček
- 2 pomeranče
- vanička řeckého jogurtu s 0 % tuku
- 60 g směsi rozinek, ořechů a semínek
POSTUP:
- KROK 1
Ovesné vločky vložte do hrnce, zalijte 400 ml vody a za občasného míchání vařte na mírném ohni asi 4 minuty, dokud nezhoustnou. - KROK 2
Mezitím oloupejte a nakrájejte pomeranče. - KROK 3
Nalijte kaši do misek, přidejte jogurt, pak pomeranče a směs ovoce, ořechů a semínek.
Hustá polévka - skvělá s chlebem se semínky nebo kváskovým chlebem
SUROVINY:
- 2 lžičky kmínu
- velká špetka chilli vloček
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 červenou cibuli nakrájenou nadrobno
- 140 g červené čočky
- 850 ml zeleninového vývaru nebo vody
- 400 g konzervovaných rajčat, celých nebo nakrájených na kousky
- 200 g plechovky cizrny nebo ½ plechovky, scezené a propláchnuté (zbytky zmrazte)
- malý svazek koriandru, nahrubo nasekaný (několik lístků si nechte na podávání)
- 4 lžíce 0% řeckého jogurtu, k podávání
POSTUP:
- KROK 1
Rozpalte velkou pánev a nasucho na ní 1 minutu opékejte 2 lžičky kmínu a velkou špetku chilli vloček, nebo dokud nezačnou poskakovat po pánvi a uvolňovat své aroma. - KROK 2
Přidejte 1 lžíci olivového oleje a 1 nakrájenou červenou cibuli a 5 minut restujte. - KROK 3
Vmíchejte 140 g červené dělené čočky, 850 ml zeleninového vývaru nebo vody a 400 g rajčat a přiveďte k varu. Vařte 15 minut, dokud čočka nezměkne. - KROK 4
Polévku rozmixujte tyčovým mixérem nebo v kuchyňském robotu na hrubé pyré, vlijte zpět do hrnce a přidejte 200 g scezené a propláchnuté cizrny. - KROK 5
Mírně prohřejte, dobře okořeňte a vmíchejte malý svazek nasekaného koriandru, několik lístků si nechte na podávání. Nakonec přidejte 4 lžíce 0% řeckého jogurtu a další lístek koriandru.
Vitamínový balíček pro dobrou imunitu
Před použitím jakéhokoli doplňku stravy si pečlivě přečtěte písemné informace nebo návod k použití.