Novinky, Strana 49

Obsah:

• Co může způsobit průjem a nadýmání zároveň?
• Co může způsobit nadýmání, průjem a plynatost současně?
• Diagnostika nadýmání a průjmu
• Léčba příčiny nadýmání a průjmu
• Závěr

Současné nadýmání a průjem jsou běžné gastrointestinální (GI) příznaky, které mohou narušit váš život.

Pokud vaše příznaky trvají jen několik dní, mohou být jednoduše způsobeny nesouhlasem s jídlem nebo mírným onemocněním, jako je otrava jídlem nebo střevní chřipka. Chronické a závažné příznaky mohou být známkou potenciálně závažného onemocnění, například zánětlivého onemocnění střev (IBD).

Přečtěte si další informace o některých důvodech, proč můžete mít nadýmání a průjem současně.

Co může způsobovat průjem a nadýmání současně?

Zde je několik možných příčin průjmu a nadýmání.

Příliš mnoho jídla

Příliš mnoho jídla může přetížit váš trávicí systém a způsobit příznaky, jako je nadýmání nebo průjem.

Téměř každý se čas od času přejídá. Pokud se z toho stane pravidelný problém, může to být známkou poruchy příjmu potravy.

Jedním z určujících příznaků poruchy příjmu potravy je pocit nedostatku kontroly během epizod přejídání. V průměru se záchvatovité přejídání objevuje alespoň jednou týdně po dobu nejméně 3 měsíců.

Příliš mnoho vlákniny

Většina odborníků na výživu doporučuje dospělým příjem asi 18-38 gramů důvěryhodného zdroje vlákniny denně, tedy asi 8-20 gramů na 1000 kalorií.

Vláknina dodává stolici objem, což usnadňuje její pohyb trávicím traktem a udržuje střeva zdravá.

Konzumace příliš velkého množství vlákniny může způsobit nadýmání nebo jiné příznaky, jako je průjem nebo plynatost. Mezi rizikové skupiny patří:

• Vegetariáni
• ti, kteří jedí hodně luštěnin nebo zeleniny
• ti, kteří užívají doplňky stravy s vlákninou
• ti, kteří rychle zvyšují příjem vlákniny

potravinová intolerance nebo alergie

Potravinová intolerance je stav, kdy vaše tělo nedokáže strávit určitou potravinu nebo složku. Některé nesnášenlivosti jsou velmi časté. Například až 70 % lidí trpí určitým stupněm intolerance laktózy.

Přečtěte si více o nejčastějších potravinových intolerancích.

Potravinové alergie vznikají, když váš imunitní systém přehnaně reaguje na určité potraviny - například mléčné výrobky, arašídy nebo sóju - a spustí se abnormální reakce. V závažných případech může potravinová alergie způsobit anafylaxi.

Potravinové alergie i intolerance mohou způsobovat příznaky, jako je nadýmání nebo průjem.

Syndrom dráždivého tračníku (IBS)

IBS může postihnout až 15 % lidí ve Spojených státech. Podle příznaků se dělí do následujících kategorií:

• IBS se zácpou (IBS-C)
• IBS s průjmem (IBS-D)
• smíšený IBS (IBS-M)

Další příznaky mohou zahrnovat:

• Bolesti břicha
• hlen ve stolici
• nadýmání
• plynatost

žaludeční chřipka (virová gastroenteritida)

Střevní chřipka je žaludeční infekce obvykle způsobená noroviry. Příznaky se často zlepší během 1 až 3 dnůDůvěryhodný zdroj a zřídka trvají déle než týden. Kromě nadýmání a průjmu můžete mít:

• bolesti břicha nebo křeče
• horečku
• dehydrataci
• nevolnost a zvracení

otravu z jídla

Řídká otrava jídlem trvá déle než týden a obvykle ji lze léčit domácími prostředky. Je způsobena požitím potravin kontaminovaných bakteriemi, viry nebo jinými malými organismy.

Příznaky jsou podobné jako u střevní chřipky.

Nadměrný růst bakterií v tenkém střevě (SIBO)

SIBO je nadměrný růst bakterií v tenkém střevě. Předpokládá se, že je častou příčinou chronického průjmu. Předpokládá se, že přibližně 80-90 %případů je způsobeno:

• IBS
• poruchy střevní motility
• chronická pankreatitida

vedlejší účinky léků

Mnoho léků způsobuje jako vedlejší účinek nadýmání nebo průjem. Například antibiotika mohou zničit zdravé bakterie ve střevech, což může způsobit příznaky z trávicího traktu.

Celiakie

Celiakie je autoimunitní onemocnění způsobené konzumací lepku. Lepek se vyskytuje v: 1:

• Pšenice
• živé
• ječmeni

Divertikulitida

Divertikulitida je zánět váčků podél trávicího traktu, který může způsobovat bolest, nadýmání, průjem a další zažívací příznaky.

Zánětlivé onemocnění střev (IBD)

IBD je souhrnný název pro Crohnovu chorobu a ulcerózní kolitidu. Může způsobit těžký zánět ve střevech, který může vést k nadýmání, průjmu a dalším příznakům zažívacího traktu.

Co může způsobovat nafouklý žaludek, průjem a plynatost?

Mnoho stavů, které způsobují nadýmání a průjem, způsobuje také plynatost. Patří mezi ně např:

• IBS
• IBD
• Nežádoucí účinky léků
• konzumace příliš velkého množství vlákniny
• nesnášenlivost potravin
• potravinové alergie

Diagnostika nadýmání a průjmu

Lékaři mohou k diagnostice vašeho stavu použít následující testy.

Potravinová intolerance nebo alergie

- vyřazení určitých potravin a jejich pomalé přidávání zpět, aby se zjistilo, zda se u vás objeví reakce (eliminační dieta).
- krevní test
- dechový test na laktózu

IBS

- testy k vyloučení jiných onemocnění

žaludeční chřipka

- testy stolice

otrava jídlem

- testy stolice
- další testy na základě vašich příznaků

SIBO

- dechový test
- endoskopie k odběru vzorku střevní tekutiny

celiakie

- krevní testy
- biopsie

Divertikulitida

- krevní testy
- testy stolice
- zobrazovací vyšetření (například rentgen nebo CT).

IBD

- endoskopie nebo kolonoskopie
- zobrazovací testy

Léčba příčiny nadýmání a průjmu

Možnosti léčby zahrnují následující.

Příliš mnoho vlákniny

- snížení příjmu vlákniny

potravinová intolerance nebo alergie

- vyhýbání se potravinám, které ji vyvolávají
- tablety laktázy při intoleranci laktózy

IBS

- léky na léčbu příznaků
- vyhýbání se určitým potravinám
- konzumace menších porcí jídla

SIBO

- antibiotika
- doplňky stravy

žaludeční chřipka

- dostatek odpočinku a tekutin
- léky na zmírnění příznaků

otrava jídlem

- dostatek odpočinku a tekutin
- léky na zmírnění příznaků

Celiakie

- vyhýbání se lepku

Nežádoucí účinky léků

- změna léku nebo dávky

Divertikulitida

- antibiotika
- protizánětlivé léky
- léky proti bolesti

IBD

- změna stravy
- chirurgický zákrok
- biologické léky
- kortikosteroidy
- jiné léky

Závěr

Nadýmání a průjem jsou časté a často se vyskytují společně. Většina příčin, jako je žaludeční chřipka nebo otrava jídlem, obvykle není závažná.

Pokud jsou vaše příznaky závažné nebo narušují váš každodenní život, je dobré poradit se s lékařem. Ten může nařídit testy, které pomohou zjistit příčinu.

Obsah:

• Co je to gastroparéza?
• Jaké jsou typy gastroparézy?
• Příznaky a příčiny gastroparézy
• Jak se gastroparéza projevuje?
• Je gastroparéza bolestivá?
• Jak gastroparéza ovlivňuje pohyb střev?
• Jaká je hlavní příčina gastroparézy?
• Jaké jsou specifické příčiny gastroparézy?
• Jaké jsou komplikace gastroparézy?
• Diagnostika a vyšetření gastroparézy
• Management a léčba gastroparézy
• Výživa při gastroparéze
• Chirurgická léčba gastroparézy
• Vyhlídky/prognóza gastroparézy
• Závěr

Gastroparéza znamená ochrnutí žaludku. Jedná se o funkční poruchu, která postihuje žaludeční nervy a svaly. Kvůli ní jsou stahy žaludečních svalů slabší a pomalejší, než je potřeba k trávení potravy a jejímu předávání do střev. To vede k tomu, že potrava zůstává v žaludku příliš dlouho.

Gastroparéza je problém se svaly v žaludku, které pohybují potravou.

Co je gastroparéza?

Gastroparéza, což znamená ochrnutí žaludku, je stav postihující nervy a svaly v žaludku. Narušuje svaly (peristaltiku), které pohybují potravou žaludkem do tenkého střeva. Když se žaludeční svaly a nervy nemohou správně aktivovat, žaludek nemůže zpracovávat potravu nebo se vyprazdňovat tak, jak by měl. Tím se celý proces trávení zpožďuje.

Lidé s gastroparézou mají během trávení nepříjemné příznaky a mohou mít i dlouhodobější vedlejší účinky. Mohou mít malou chuť k jídlu a potíže s uspokojováním svých výživových potřeb nebo problémy s kontrolou hladiny cukru v krvi. Když jídlo konečně odejde ze žaludku, nemusí odejít úplně a může v něm něco zůstat. Může se z něj vyvinout ztvrdlá, pevná hmota zvaná bezoár.

Jaké jsou typy gastroparézy?

Zdravotníci často dělí gastroparézu na podtypy podle toho, co ji způsobuje. Například gastroparéza, která vzniká jako vedlejší účinek cukrovky, se může nazývat gastroparéza související s cukrovkou. Gastroparéza, která vzniká jako komplikace po operaci, se může nazývat pooperační gastroparéza. Gastroparéza, která se vyskytuje bez identifikovatelné příčiny, se označuje jako idiopatická gastroparéza.

Jaký je nejčastější typ gastroparézy?

Většina případů gastroparézy (čtvrtina až polovina) je označována jako idiopatická, což znamená, že se zdravotníkům nepodařilo zjistit příčinu. Idiopatické případy však mohou mít různé příčiny, včetně známých příčin, které se pouze nepodařilo identifikovat. Nejčastější samostatnou příčinou gastroparézy je cukrovka. Přibližně u jedné třetiny případů je diagnostikována souvislost s cukrovkou.

Příznaky a příčiny gastroparézy

K nejčastějším příznakům patří např:

• Poruchy trávení.
• Nadýmání žaludku.
• Pocit, že jíte velmi rychle a/nebo dlouho.
• Bolest v horní části břicha.
• Nevolnost a zvracení.
• Regurgitace (vyplivování) celých kusů nestrávené potravy.
• Ztráta chuti k jídlu.
• Reflux kyseliny a pálení žáhy.
• Kolísání hladiny cukru v krvi.
• Zácpa.

Jak se gastroparéza projevuje?

Když vaše žaludeční svaly nepracují správně, zůstává jídlo v žaludku ještě dlouho poté, co ho sníte. Můžete mít pocit plnosti téměř okamžitě a dlouho po jídle. Může vás bolet žaludek, můžete mít pocit nevolnosti nebo zvracet. Váš žaludek může být nafouklý nebo nafouklý a vedlejším účinkem může být reflux kyseliny. Když se žaludeční kyselina vrací zpět do jícnu, můžete to pociťovat jako pálení žáhy.

Je gastroparéza bolestivá?

Příznaky gastroparézy se u jednotlivých osob liší. Malá část lidí uvádí přetrvávající bolesti žaludku, které narušují jejich každodenní život. Zdá se však, že míra bolesti, kterou lidé pociťují, nesouvisí s tím, jak závažná je jejich gastroparéza nebo jak pomalu se žaludek vyprazdňuje. Někteří lidé mohou pociťovat větší bolest, protože jejich nervy jsou citlivější. To může souviset s příčinou jejich gastroparézy.

Jak gastroparéza ovlivňuje pohyb střev?

Gastroparéza zpomaluje celý proces trávení, což může zpozdit vaše pohyby střev. Může také do střev dopravit velké nestrávené kusy potravy, které se hůře vyprazdňují. Ačkoli gastroparéza přímo neovlivňuje pohyby svalů ve střevech, některé stavy, které ji způsobují, ji mohou ovlivnit. U některých lidí se tak gastroparéza a zácpa vyskytují současně.

Co je hlavní příčinou gastroparézy?

Hlavní příčinou gastroparézy je poškození nervů, které aktivují žaludeční svaly. Méně často jsou poškozeny samotné svaly. Celkovým výsledkem je, že jsou narušeny svalové stahy, které potravu v žaludku vypuzují a následně ji vytlačují dnem ven. To vede k poruchám trávení a opožděnému vyprazdňování žaludku - jídlo zůstává v žaludku příliš dlouho.

Jaké jsou konkrétní příčiny gastroparézy?

Mezi známé příčiny patří např:

Diabetes

Přibližně třetina lidí s cukrovkou (1. nebo 2. typu ) trpí gastroparézou. Gastroparéza související s diabetem je typem neuropatie související s diabetem. Vzniká, když vysoká hladina cukru v krvi poškodí nervy. Vysoká hladina cukru v krvi poškozuje také cévy, které přivádějí kyslík do tkání, takže jsou postiženy žaludeční nervy i svaly.

Chirurgický zákrok

Chirurgický zákrok na žaludku nebo v jeho blízkosti může poškodit bloudivý nerv, který prochází žaludkem a koordinuje jeho pohyby. Pooperační gastroparéza se může rozvinout kdykoli po operaci. Někdy se objeví hned, ale může se rozvinout i o několik měsíců (nebo dokonce let) později. Mezi nejčastější chirurgické zákroky, které způsobují pooperační gastroparézu, patří např:

• Nissenova fundoplikace.
• Gastrektomie.
• Operace žaludečního bypassu.
• Pankreatektomie.
• Vagotomie.
• Cholecystektomie.

Infekce

Gastrointestinální infekce mohou vyvolat gastroparézu. Častější příčinou jsou virové infekce, jako je norovirus a rotavirus, ale mohou ji způsobit i bakteriální infekce. Vědci si nejsou jisti, zda žaludeční nervy poškozují samotné infekce, nebo zda imunitní buňky, které mají infekci zničit, nervy náhodou nepoškodí.

Autoimunitní onemocnění

Při autoimunitním onemocnění váš imunitní systém vysílá protilátky, které napadají buňky vašeho vlastního těla a mylně je považují za infekci. Nový výzkum naznačuje, že tyto autoprotilátky mohou poškodit nervy v žaludku. Autoimunitní gastroparézu můžete mít i v případě, že nemáte žádné jiné příznaky autoimunitního onemocnění nebo pokud vaše ostatní příznaky nesouvisejí se žaludkem.

Mezi méně časté příčiny gastroparézy patří např:

• Neurologická onemocnění. Onemocnění postihující váš nervový systém mohou způsobit dysfunkci žaludečního nervu, například Parkinsonova choroba, roztroušená skleróza nebo autonomní dysfunkce.
• Kolagenní a cévní onemocnění. Chronická zánětlivá onemocnění pojivové tkáně mohou způsobit degeneraci žaludečních svalů, včetně amyloidózy, sklerodermie, lupusu a Ehlers-Danosova syndromu.
• Endokrinní poruchy. Nemoci postihující endokrinní systém mohou způsobit chemické poškození nervů, včetně onemocnění štítné žlázy, poruch nadledvin, nerovnováhy elektrolytů a selhání ledvin.
• Cystická fibróza. Cystická fibróza způsobuje hromadění hlenu v trávicím traktu, což zpomaluje pohyblivost v celém traktu. Odhaduje se, že jedna třetina lidí s CF trpí gastroparézou.

Jaké jsou komplikace gastroparézy?

Úbytek hmotnosti, podvýživa a dehydratace

Chronická nevolnost a zvracení nebo pouhá ztráta chuti k jídlu mohou vést ke ztrátě hmotnosti a podvýživě. Pokud zvracíte často, může to také vést k dehydrataci a nedostatku elektrolytů. Může být nutné, abyste se zotavovali v nemocnici pomocí nutriční terapie a náhrady tekutin.

Komplikace spojené s refluxem kyseliny

Gastroparéza způsobuje rozpínání břicha, což usnadňuje únik žaludeční kyseliny z horní části žaludku do jícnu. Chronický reflux kyseliny může způsobit komplikace jícnu, jako je pálení žáhy a zánět (ezofagitida).

Komplikace související s hladinou cukru v krvi

Gastroparéza přerušuje pravidelný, kontrolovaný tok potravy trávicím systémem. To může také přerušit pravidelné, kontrolované uvolňování glukózy do krevního oběhu. Když jídlo zůstává v žaludku příliš dlouho, může hladina cukru v krvi klesnout příliš nízko. Když se potrava konečně uvolní, hladina cukru v krvi se může zvýšit. Tyto výkyvy jsou pro lidi s cukrovkou obzvláště komplikované a mohou gastroparézu zhoršit.

Bezoár a obstrukce žaludečního vývodu

Bezoár je zhutnělá, ztvrdlá hmota potravy, která uvízla v žaludku. Vzniká z kousků, které zůstávají při vyprazdňování žaludku. Bezoár může být příliš velký na to, aby prošel vývodem na dně žaludku. Může ho také zablokovat a ztížit průchod jakékoli jiné potravy. Zdravotníci je léčí léky, které je rozpouštějí, nebo v případě potřeby chirurgicky odstraňují.

Diagnostika a vyšetření gastroparézy

Poskytovatel zdravotní péče se vás zeptá na vaše příznaky a anamnézu, včetně stavů a zákroků, které mohou gastroparézu způsobovat. Pomocí zobrazovacích testů se podívá dovnitř vašeho žaludku, aby se ujistil, že mu fyzicky nebrání nic, co by mohlo způsobovat stejné příznaky. Pokud nenajde žádné překážky, bude následovat vyšetření motility žaludku, které hodnotí aktivitu vašich žaludečních svalů.

Jaké testy se používají k diagnostice gastroparézy?

Zobrazovací testy k vyloučení mechanické překážky mohou zahrnovat:

• Horní endoskopii.
• Kapslová endoskopie.
• Série vyšetření horní části gastrointestinálního traktu.
• CT vyšetření.
• MRI.
• Ultrazvuk břicha.

Vyšetření vyprazdňování žaludku k měření motility žaludku zahrnují:

• Scintigrafie vyprazdňování žaludku (GES). Scintigrafie vyprazdňování žaludku je typ zobrazovacího vyšetření nukleární medicíny, které sleduje postup potravy nebo nápoje trávicím systémem a zaznamenává, jak dlouho tato cesta trvá. Provádí se přidáním malého množství radioaktivního materiálu do jídla nebo nápoje, který konzumujete, a jeho pravidelným snímáním.
• Dechový test žaludeční motility (GEBT). Dechový test může sledovat postup potravy trávicím systémem pomocí měření plynů ve vašem dechu. Při tomto testu konzumujete speciální potravinu obsahující molekulu uhlíku (uhlík-13), která produkuje specifickou, měřitelnou formu oxidu uhličitého (C02-13). Tento plyn bude měřitelný ve vašem dechu poté, co se dostane do střev.
• Bezdrátová motilitní kapsle SmartPill™. Při testu SmartPill spolknete bezdrátové elektronické zařízení velikosti pilulky. Zařízení odesílá data do přijímače, který nosíte na těle, zatímco prochází vaším trávicím systémem. Po jednom nebo dvou dnech se zařízení SmartPill vyloučí z vašeho těla stolicí. Přijímač vrátíte svému poskytovateli zdravotní péče, který údaje přečte.

Mohou vám být provedeny další testy, které se pokusí zjistit příčinu vaší gastroparézy. Vaše krevní testy mohou například odhalit protilátky z předchozí infekce nebo autoprotilátky, které poukazují na autoimunitní onemocnění.

Léčba a management gastroparézy

Zdravotníci nemohou přímo napravit poškození, které způsobuje gastroparézu, ale mohou vám nabídnout léčbu, která stimuluje svalové kontrakce ve vašem žaludku a podporuje jeho vyprazdňování. Léky jsou léčbou první volby; chirurgický zákrok je vyhrazen pro ty, kteří na léky nereagují nebo je nemohou užívat. Všechny způsoby léčby mají možné vedlejší účinky a žádná léčba není vhodná pro každého.

Cílem léčby je:

• Stimulovat žaludeční svaly a/nebo umožnit vyprázdnění žaludku.
• Zajistit tělu potřebnou výživu a hydrataci.
• Zvládnout příznaky a vedlejší účinky onemocnění.
• Zvládnout příčinu, pokud je to možné, aby se zabránilo jejímu zhoršení.

Váš léčebný plán může zahrnovat:

• Léky.
• Výživu/hydrataci.
• Chirurgický zákrok.
• Specifickou léčbu onemocnění, které způsobuje gastroparézu.
• Antiemetika ke kontrole nevolnosti a zvracení.
• Inhibitory protonové pumpy k léčbě refluxu kyseliny.
• Léky proti bolesti při výrazné bolesti žaludku.
• Léky na cukrovku ke kontrole hladiny cukru v krvi.

Výživa při gastroparéze

Možná budete muset změnit svůj jídelníček, aby se přizpůsobil vašemu stavu - například jíst méně vlákniny a méně tuku, aby se podpořilo trávení. Možná budete také potřebovat specifičtější nutriční léčbu, abyste nahradili chybějící živiny. Váš lékař vám může předepsat výživové doplňky nebo dokonce dočasnou výživu sondou či intravenózní výživu. Někteří lidé mohou potřebovat nitrožilní podávání tekutin k rehydrataci a úpravě elektrolytové nerovnováhy.

Operace gastroparézy

Chirurgický zákrok je poslední možností léčby gastroparézy. Pokud všechny ostatní způsoby léčby selžou, může být nutný chirurgický zákrok, který upraví žaludek tak, aby jím potrava procházela snadněji. Mezi zákroky na úpravu žaludku patří např:

• Pyloroplastika. Pyloroplastika přetváří pylorus, svalovou chlopeň na dně žaludku, která umožňuje vyprazdňování potravy. Většina pyloroplastik zahrnuje řezání do svaloviny pyloru, aby se uvolnil a rozšířil otvor. Nejnovější možností, která se nazývá G-POEM, je endoskopický chirurgický zákrok. To znamená, že místo řezání do břicha, aby se chirurg dostal k žaludku, operuje prostřednictvím endoskopu, dlouhé trubice, která se zavádí ústy do žaludku. G-POEM je zkratka pro „gastrickou perorální endoskopickou myotomii“. V překladu to znamená „proříznout svalovinu žaludku ústy pomocí endoskopu“.
• Žaludeční bypass. Někteří lidé mohou potřebovat úplný bypass dolní části žaludku, a to buď proto, že již není funkční, nebo proto, že je u nich pravděpodobnější, že tento zákrok bude úspěšný. Tento zákrok zahrnuje částečnou gastrektomii - odstranění nebo uzavření části žaludku - a vytvoření nového vývodu ze žaludku do tenkého střeva (gastrojejunostomie). Žaludeční bypass je běžně nabízen jako operace na snížení hmotnosti, zejména u lidí s cukrovkou 2. typu spojenou s obezitou, a může mít dramatické účinky na obě onemocnění. Váš lékař vám ji může doporučit v případě těžké gastroparézy související s cukrovkou.

Vyhlídky/prognóza gastroparézy

Někdy gastroparéza způsobená krátkodobým užíváním léků nebo krátkodobou infekcí později odezní. U většiny lidí nelze gastroparézu vyléčit, ale lze ji zvládnout léčbou. Může být zapotřebí pokusů a omylů, abyste dospěli k léčbě, která vám nejlépe vyhovuje, a mohou se u vás vyskytnout přetrvávající příznaky nebo vedlejší účinky léčby. Když se objeví, pomůže vám je zvládnout váš lékař.

Má gastroparéza vliv na délku vašeho života?

Obecně platí, že gastroparéza není život ohrožující. Některé z možných komplikací gastroparézy mohou být život ohrožující, pokud jsou velmi závažné. Tyto komplikace souvisejí s podvýživou, dehydratací, nerovnováhou elektrolytů a kolísáním hladiny cukru v krvi při cukrovce. Váš poskytovatel zdravotní péče s vámi bude spolupracovat na minimalizaci rizika těchto komplikací. Při vhodné péči je riziko velmi malé.

Jak o sebe mám pečovat při životě s gastroparézou?

Věnujte pozornost svým příznakům a tomu, které potraviny nebo návyky je zlepšují nebo zhoršují. Malé úpravy mohou mít skutečný vliv na to, jak se cítíte. Některým lidem to pomáhá:

• Častější konzumace menších jídel. Zkuste čtyři až šest jídel denně místo tří.
• Snižte množství tuků a vlákniny ve stravě, které se déle tráví.
• Vyhněte se alkoholu, tabáku a rekreačním drogám, které zpomalují vyprazdňování žaludku.
• Po jídle si dopřejte lehké cvičení, například procházku, abyste podpořili pohyblivost.

Závěr

Gastroparéza může být mírná až závažná, a tak může ovlivnit kvalitu vašeho života. Přestože neexistuje rychlé řešení, existuje mnoho možností léčby, které vám pomohou ji zvládnout. Váš poskytovatel zdravotní péče s vámi bude úzce spolupracovat na nalezení léčebného plánu, který vám bude nejlépe vyhovovat. Pomoci může také úprava vaší stravy a životního stylu. Vědci mezitím pokračují ve výzkumu nových léčebných postupů.

Obsah:

• Co je to zdraví střev a střevní mikrobiom?
• Příznaky nezdravého střeva
• Jak zlepšit zdraví střev
• Zdraví střev a strava
• Zdraví střev a kojení
• Zdraví střev a cvičení
• Zdraví střev a stres
• Zdraví střev a spánek
• Zdraví střev a probiotické doplňky
• Mýty o zdraví střev

Bakterie a další mikroorganismy ve střevech se nazývají střevní mikrobiom. Bakterie pomáhají rozkládat potravu a přeměňovat ji na živiny, které může vaše tělo využít.

• Střevní mikrobiom ovlivňuje vaše fyzické i duševní zdraví.
• Typ a rovnováhu bakterií, které se ve střevech nacházejí, může ovlivnit mnoho faktorů, včetně potravin, které jíte.

Co je to zdraví střev a střevní mikrobiom?

Střevo je váš trávicí systém a zahrnuje žaludek, střeva a tlusté střevo. Tráví a vstřebává živiny z potravy a vylučuje odpad.

Jednoznačná definice střevního zdraví neexistuje a pro vědce, lékaře i veřejnost může znamenat něco jiného. Na této stránce budeme o zdraví střev hovořit jako o zdravém střevním mikrobiomu a omezených zažívacích příznacích.

V tlustém střevě žije přibližně 200 různých druhů bakterií, virů a hub. Bakterie a další mikroorganismy ve střevě se nazývají střevní mikrobiom. Bakterie pomáhají rozkládat potravu a přeměňovat ji na živiny, které může tělo využít.

Některé typy bakterií ve střevě mohou přispívat k určitým onemocněním. Některé mikroorganismy jsou pro naše zdraví škodlivé, ale mnohé jsou prospěšné a pro zdravé tělo nezbytné.

Zjistili jsme, že rozmanitost bakterií ve střevech je důležitým ukazatelem zdraví vašeho mikrobiomu.

Zdraví vašich střev může ovlivnit vaše fyzické i duševní zdraví.

Typ bakterií, které se nacházejí ve vašem trávicím traktu, může ovlivnit mnoho faktorů, včetně potravin, které jíte. To, co jíme, může mít krátkodobý i dlouhodobý vliv na prostředí našeho střevního mikrobiomu.

Střevo rozkládá potraviny, které sníte, a vstřebává živiny, které podporují funkce vašeho těla.

Význam střev pro naše celkové zdraví je v lékařské komunitě stále častěji předmětem výzkumu. Výzkum nám ukazuje, že náš střevní mikrobiom může ovlivňovat každý orgán v našem těle.

Je známo, že existují souvislosti mezi zdravím střev a:

• imunitním systémem
• duševním zdravím
• autoimunitními chorobami
• endokrinními poruchami, jako je cukrovka 2. typu
• gastrointestinálními poruchami, jako je syndrom dráždivého tračníku a zánětlivé střevní onemocnění.
• kardiovaskulární onemocnění
• rakovina
• spánek
• trávení.

Vyšší úroveň rozmanitosti střevních bakterií je důležitým ukazatelem zdraví vašeho mikrobiomu.

Ačkoli výzkum stále probíhá, zdá se, že zdraví střev hraje důležitou roli pro vaše celkové zdraví.

Příznaky nezdravého střeva

Váš střevní mikrobiom může být ovlivněn:

• Stres
• příliš málo spánku
• nedostatek fyzické aktivity
• konzumace příliš velkého množství ultra zpracovaných potravin
• kouření a pití alkoholu
• užívání antibiotik.

Střevní mikrobiom ovlivňují také věci, které nemůžeme ovlivnit, jako je prostředí, věk, způsob porodu a to, zda jsme byli v dětství kojeni nebo krmeni z láhve.

Ačkoli nemůžeme použít jedno konkrétní měřítko pro zdraví našich střev, mezi některé příznaky, které mohou svědčit o špatném stavu střev, patří:

• zažívací příznaky - jako je plynatost, nadýmání, zácpa, průjem a pálení žáhy.
• poruchy spánku nebo únava
• nálada/emocionální stav - například vysoký stres, špatná nálada nebo úzkost.
• vysoká frekvence infekčních onemocnění - například nachlazení.

Jak zlepšit zdraví střev

Zdraví střev můžete zlepšit změnou životního stylu a stravy.

Vláknina v potravinách může zlepšit zdraví střev, protože nám pomáhá udržovat pravidelnost, snižuje riziko rakoviny střev a vyživuje zdravé bakterie ve střevech.

Celozrnné potraviny, jako je ovoce, zelenina, luštěniny, celozrnné obiloviny a ořechy,
mohou zabránit růstu některých bakterií spojených s nemocemi a záněty.

Zdraví střev prospívá také náš životní styl, jako je fyzická aktivita, kvalitní spánek a redukce stresu.

Zdraví střev a strava

Vaše střevní bakterie jsou ovlivněny tím, co jíte. Je důležité dodávat jim správné palivo, abyste měli vyvážený střevní mikrobiom.

Nejlepším způsobem, jak si udržet zdravý mikrobiom, je jíst hodně čerstvých, plnohodnotných potravin, zejména z rostlinných zdrojů, jako je ovoce, zelenina, luštěniny, fazole, ořechy a celozrnné výrobky.

Jezte stravu s vysokým obsahem vlákniny

Vláknina je pro zdraví našich střev důležitá z mnoha důvodů. Vláknina může ovlivňovat funkci našich střev, například trávení a vstřebávání živin, rychlost nebo pomalost pohybu a kvalitu stolice.

Rozkladem vlákniny našimi střevními bakteriemi mohou také vznikat důležité produkty, které mohou ovlivnit vznik onemocnění trávicího traktu, jako je například rakovina střev.

Kromě zdraví střev má vláknina i další pozitivní účinky na naše zdraví, například snižuje riziko srdečních onemocnění a cukrovky 2. typu.

Vláknina se nachází pouze v potravinách, které pocházejí z rostlin. Dospělé australské ženy by měly denně sníst alespoň 25 g vlákniny a muži 30 g.

Mezi potraviny s vysokým obsahem vlákniny patří např:

• Zelenina
• fazole a luštěniny
• ovoce
• chléb a obiloviny
• ořechy a semena.

Prebiotická vláknina, která se nenachází ve všech potravinách s vysokým obsahem vlákniny, může být obzvláště užitečná pro náš střevní mikrobiom, protože může působit jako hnojivo pro zdravé bakterie ve střevech.

Nacházejí se v některých druzích:

• zelenina - například pórek, cibule a česnek.
• luštěniny - například cizrna, fazole a čočka
• celozrnných obilovinách - například žitném chlebu, ječmeni a ovsu
• ořechy - například pistácie, kešu a mandle.

Jezte různé potraviny

Konzumace široké škály ovoce a zeleniny vám zajistí, že do svého jídelníčku zařadíte celou řadu vitamínů, minerálů a živin.

Rozmanitost potravin na vašem talíři může přispět k rozmanitějšímu mikrobiomu, který je ukazatelem zdravého střevního mikrobiomu.

Snažte se jíst alespoň 30 různých druhů rostlinných potravin týdně.

Omezte ultra zpracované potraviny

Jezte potraviny, které se co nejvíce blíží svému přirozenému stavu, abyste podpořili zdraví svých střev.

Přestože téměř všechny potraviny prošly nějakým druhem zpracování, nejlepší je jíst potraviny, které jsou zpracovány minimálně. Tyto potraviny si zachovávají svou výživovou hodnotu a obvykle neobsahují přidaný cukr, sůl, nezdravé tuky ani přídatné látky, jako jsou emulgátory a umělá sladidla, které mohou ovlivnit zdraví vašich střev.

Mezi nezpracované potraviny patří ovoce, zelenina, celozrnné výrobky, neochucené mléčné výrobky, vejce, mořské plody, drůbež a libové červené maso. Mezi ultrazpracované potraviny patří masné výrobky, jako je šunka a salám, mnoho snídaňových cereálií, hotová jídla, sladké dezerty a mnoho balených pochutin, např. chipsy.

Pijte vodu

Voda je nejlepší tekutinou, kterou můžete pít a která je prospěšná pro zdraví střev.

Voda napomáhá rozkladu potravy, aby tělo mohlo vstřebávat živiny. Voda také pomáhá změkčovat stolici, což pomáhá předcházet zácpě.

Pití velkého množství vody může také souviset se zvýšenou rozmanitostí bakterií ve střevech.

Jezte potraviny bohaté na polyfenoly

Polyfenoly jsou rostlinné sloučeniny, které mohou pozitivně ovlivňovat náš střevní mikrobiom.

Mezi potraviny bohaté na polyfenoly patří např:

• bylinky a koření
• barevné ovoce a zelenina
• ořechy a semena
• zelený a černý čaj
• káva
• kakao a hořká čokoláda.

Jezte pomalu

Důkladné žvýkání jídla a pomalé jídlo mohou snížit zažívací potíže, jako jsou plynatost, bolest a nadýmání.

Jezte fermentované potraviny

Kvašené potraviny prošly procesem, při kterém kvasinky a bakterie rozkládají jejich cukry.

Mezi kvašené potraviny patří:

• Jogurt
• kimči
• kysané zelí
• kefír
• kombucha
• tempeh.

Přestože výzkumy kvašených potravin jsou omezené, bakterie obsažené v některých kvašených potravinách jsou spojovány se zdravím trávicího traktu a dalšími výhodami.

Zdraví střev a kojení

Kojení pomáhá kojenci vytvořit si zdravý střevní mikrobiom, který může pomoci chránit před některými zdravotními problémy v pozdějším věku.

Zdraví střev a cvičení

Pravidelné kardiovaskulární cvičení, jako je chůze a jízda na kole, může stimulovat svaly střev, které pohybují obsahem trávicího traktu po těle.

Cvičení může také pozitivně ovlivnit střevní mikrobiom.

Zdraví střev a stres

Stres může mít vliv na zdraví střev. Pro udržení zdraví střev je důležité pečovat o své duševní zdraví a pohodu.

To, co jíte, zdraví vašich střev a vaše duševní zdraví spolu souvisí.

Zvládejte hladinu stresu pravidelným cvičením, dostatkem spánku, společenskými aktivitami, používáním relaxačních technik a správným stravováním.

Zdraví střev a spánek

Nedostatečný nebo nekvalitní spánek může ovlivnit váš střevní mikrobiom a přispět k zažívacím potížím.

Zdraví střev a probiotické doplňky

Zdraví střev se nejlépe zlepšuje prostřednictvím potravin a dalších faktorů životního stylu, nikoliv doplňků stravy.

V celých potravinách je mnoho živin, které nelze zabalit do jednoho doplňku. Živiny v potravinách se vzájemně příznivě ovlivňují způsobem, který nelze replikovat v tabletách.

Mnoho lidí má zájem o užívání probiotických doplňků. Pokud jste v dobrém zdravotním stavu, není obecně potřeba užívat probiotika pro zdraví střev.

V některých případech existují výzkumy, které užívání probiotik podporují, nicméně stejně jako u léků je třeba užívat probiotika konkrétně pro zdravotní stav, který se snažíte zvládnout.

Před užíváním probiotik nebo jakéhokoli jiného doplňku stravy je dobré se poradit s akreditovaným praktickým dietologem a svým praktickým lékařem, zda je to bezpečné a který z nich by mohl být účinný.

Mýty o zdraví střev

Pro dobré zdraví střev neexistují žádné zázračné léky.

Neexistují žádné vědecké důkazy o tom, že by jednotlivé potraviny nebo jiné produkty rychle vyléčily nevyvážený střevní mikrobiom.

Neexistuje ani žádný vědecký důkaz, že očista tlustého střeva zlepšuje zdraví nebo je vůbec prospěšná.

Výzkum zdraví střev je relativně nový a chápání tohoto složitého tématu se vyvíjí. Dávejte si pozor na informace o zdraví střev, které nejsou podložené důkazy. Zaměření na zdravé stravování s využitím tipů navržených na této stránce je zatím nejlepším důkazem, který máme k dispozici.

Obsah:

• Cítíte se nafouklý?
• Příčiny nadýmání
• Kdy je to vážné?

Nafouklé břicho je jedním z nejčastějších problémů v rámci trávicího traktu. Je důsledkem plynatosti, tedy problému, kdy se ve střevech hromadí velké množství plynu. Pocit nafouklého břicha se často zaměňuje s pocitem plnosti po snědení většího množství jídla, ve skutečnosti se však nejedná o stejný stav.

Máte pocit nadýmání?

Všichni jsme to zažili: ten pocit příliš plného břicha. Ale ne vždy je to z nadměrného jídla. Zadržuje vaše tělo příliš mnoho vody? Může být na vině něco, co jste snědli? Nebo za tím může být nějaký zdravotní problém?

Příliš mnoho plynů? Pravděpodobně ne

Většina lidí, kteří si myslí, že jsou nafouklí, protože mají plynatost, je na ni jen citlivější. Obvykle to souvisí s nějakým zdravotním stavem. Mezi možné příčiny patří syndrom dráždivého tračníku (kdy jsou nervy spojené se střevy příliš aktivní), reflux kyselin (který dráždí jícen, trubici mezi hrdlem a žaludkem) a hemoroidy. Pokud si myslíte, že trpíte častým nadýmáním, poraďte se se svým lékařem.

Příčiny nadýmání

Sůl

Vaše tělo ji potřebuje, ale většina z nás jí přijímá více, než potřebuje. Díky ní zadržujete - neboli zadržujete - vodu a může způsobit vážnější zdravotní problémy, například vysoký krevní tlak. A není to jen slaná voda, které byste se měli vyhýbat: Pokud jste jako mnoho Američanů, většina soli pochází z balených potravin a rychlého občerstvení. Zkontrolujte etikety potravin, zda obsahují sůl (sodík), a pamatujte: To, že ji necítíte, neznamená, že tam není.

Příliš mnoho sacharidů

Sacharidy poskytují tělu palivo, které může rychle spotřebovat. Jejich nadměrné množství najednou však může způsobit zadržování vody. A čím rychleji se sacharidy dostanou do krevního oběhu, tím je to pravděpodobnější. Jednoduché sacharidy - bílé pečivo, sladkosti, pečivo a nealkoholické nápoje - se do krve dostávají téměř okamžitě. Složené sacharidy - celozrnné výrobky, ovoce a zelenina - nikoli, protože jejich trávení trvá déle.

Přejídáte se

Tohle je jednoduché. Váš žaludek je velký asi jako pěst. Může se roztáhnout, ale to může způsobit, že se budete cítit nafouknutí, zejména pokud jíte hodně slaných jídel a sacharidů. Jednou z rad je přestat jíst dříve, než se budete cítit plní.

Soda

Ty bublinky v limonádě a dalších nápojích, jako je pivo, šampaňské nebo seltzer, jsou plné plynu. Když je vypijete, mohou zaplnit váš trávicí systém. Část z nich můžete vyhrknout, ale jakmile se plyn dostane do střev, zůstane tam, dokud ho nevyloučíte. A většina limonád je plná cukru, který může způsobit zadržování vody a pocit nadýmání.

Příliš rychlé jídlo

Čím rychleji jíte, tím více vzduchu spolykáte. A stejně jako u bublinkových nápojů, když se tento vzduch dostane do střev, může způsobit pocit nadýmání. Trvá 20 minut, než žaludek sdělí mozku, že jste plní, takže než mozek tuto zprávu dostane, můžete sníst tolik jídla, že se nafouknete a budete se cítit nepříjemně.

Zácpa

Většina lidí má čas od času poněkud nepravidelnou stolici, což může způsobit pocit nadýmání. Může to být způsobeno některými potravinami spolu s nedostatečným pitím vody, náhlými změnami v jídelníčku nebo stresem. Obvykle odezní sama, ale pomoci může cvičení a volně prodejné léky. Pokud trvá déle než několik dní, navštivte lékaře.

Mléčné výrobky

Potraviny jako mléko a zmrzlina mohou způsobovat plynatost, bolesti břicha a nadýmání, pokud vaše tělo nedokáže snadno strávit mléčný cukr zvaný laktóza. Obvykle to není nic vážného, ale je dobré se mléčným výrobkům vyhnout. Některé léky vám mohou pomoci je snadněji strávit. Není to totéž jako alergie na mléko a mléčné výrobky, při které je imunitní systém vašeho těla považuje za nebezpečného vetřelce. Ta může být závažnější a způsobovat kopřivku, zvracení a krvavou stolici.

Přibývání na váze

Pokud jste za poslední rok přibrali 10 kg nebo více, můžete se cítit nafouknutí, protože tato váha se často nachází kolem břicha. Ta zabírá místo a ponechává méně prostoru pro roztažení vašeho žaludku. Poraďte se se svým lékařem o plánu, který vám pomůže tuto váhu shodit a být pohodlnější.

Fruktóza

Jedná se o druh cukru, který se ve vašem těle odbourává hůře než jiné druhy cukru. To může vést k plynatosti, nadýmání a bolesti. Nachází se v mnoha potravinách ve formě „kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy“ a v některých se vyskytuje přirozeně, například v ovoci (zejména sušeném), dále v medu, cibuli a česneku. Potravinový deník vám může pomoci sledovat, jak se cítíte po konzumaci určitých potravin, a zjistit, zda se u vás jedná o problém.

Tuk

Vaše tělo ho potřebuje k tvorbě buněčných stěn, nervové tkáně (např. mozku) a hormonů. Jeho nadměrné množství však může způsobit nadýmání, protože jeho odbourávání trvá tělu déle než odbourávání jiných druhů potravin. To znamená, že v těle zůstává déle. Obsahuje také hodně kalorií, a pokud si nedáte pozor, můžete přibrat na váze - a to může způsobit i pocit nadýmání.

Měsíční perioda

Stav zvaný premenstruační syndrom neboli PMS může u některých žen způsobit, že se týden před menstruací cítí unavené, bolestivé a podrážděné. Také vás nutí zadržovat vodu, což může způsobit pocit nadýmání. Příčina je nejasná, ale zdá se, že určitou roli hrají hormony. Pomoci může cvičení a vyhýbání se soli, cukru a jednoduchým sacharidům.

FODMAPs

Tyto sacharidy se tráví v blízkosti konce střeva, kde se jimi živí bakterie. U některých lidí to může způsobovat plynatost a hromadění tekutin, bolesti břicha a nadýmání. FODMAP se nacházejí v některých druzích ovoce, zeleniny, celozrnných obilovinách a mléčných výrobcích - příkladem může být chřest, česnek, hrušky, mango, broskve, pšeničné těstoviny a žitný chléb. Veďte si potravinový deník, abyste si zaznamenali potraviny, které na vás působí, a zeptejte se svého dietologa nebo lékaře, zda za to mohou FODMAP.

Celiakie

Jedná se o případ, kdy vaše tělo reaguje na lepek - bílkovinu obsaženou v pšenici, ječmeni, žitu a mnoha balených potravinách - napadením sliznice střeva (součást trávicího systému). To může způsobit průjem, úbytek hmotnosti, bolesti v oblasti břicha a velké množství plynů, které mohou způsobit pocit nadýmání. Neexistuje žádný lék, ale příznaky můžete zvládnout, pokud se budete vyhýbat potravinám, které obsahují lepek.

Kdy je to vážné?

Většinou můžete nadýmání zvládnout sami. Pokud se však zároveň cítíte slabí nebo ztrácíte chuť k jídlu, nebo pokud máte průjem, ztrácíte na váze, máte horečku, bolesti břicha nebo krev ve stolici, poraďte se s lékařem. Ten vám může odebrat vzorek stolice nebo udělat rentgenový snímek tenkého střeva, aby zjistil, co se děje, případně vás vyšetřit na nesnášenlivost laktózy nebo celiakii.

Obsah:

• Příznaky plynatosti
• Příčiny plynatosti
• Běžné potíže s plynatostí
• Potraviny, které je třeba omezit, aby se nadýmání snížilo
• Projímadla a nadýmání
• Domácí prostředky proti nadýmání
• Léčba nadýmání

Plynatost, běžně označovaná jako „prdění“, je způsobena plyny ve střevech.

Střeva produkují denně 500 až 2 000 ml plynu, který je v pravidelných intervalech vypuzován z konečníku.

Tento plyn neboli „flatus“ se skládá z několika plynů včetně metanu, dusíku a oxidu uhličitého. Různý zápach závisí na poměru plynů, který je ovlivněn potravou, kterou jíme.

Plynatost je výsledkem spolykaného vzduchu, trávení, potravin s vysokým obsahem vlákniny a vedlejších produktů střevních bakterií.

Při některých poruchách trávení, například při syndromu dráždivého tračníku, může docházet k nadměrnému výskytu plynů.

Příznaky plynatosti

Plynatost je normální, ale její množství se u jednotlivých lidí liší a závisí na řadě faktorů, včetně stravy.

Někteří lidé vypustí větry jen několikrát denně, jiní až 40krát, zatímco průměr se zdá být kolem 15krát.

Mezi příznaky nadměrné (nebo nepříjemné) plynatosti patří:

• časté vylučování větrů
• zapáchající plynatost
• hlasitá plynatost
• nadýmání a nepříjemné pocity v břiše
• kručení v podbřišku.

Příčiny plynatosti

Střevní plyny jsou normální součástí trávení. Plyn vzniká různými způsoby, včetně:

• Spolknutý vzduch - ústa nejsou vakuově uzavřena, takže spolu s potravou a tekutinou je spolknuto i malé množství vzduchu. Kyslík a dusík ze spolknutého vzduchu se vstřebává do krevního oběhu z tenkého střeva a případný přebytek může dále putovat střevem k vyloučení. K polykání vzduchu často dochází u lidí, kteří jsou úzkostní.
• Normální trávení - žaludeční kyselina je neutralizována sekrety slinivky břišní a výslednou interakcí vzniká plyn (oxid uhličitý) jako vedlejší produkt.
• Střevní bakterie - střeva obsahují řadu bakterií, které napomáhají trávení tím, že fermentují některé složky potravy. Při kvašení vzniká jako vedlejší produkt plyn. Část plynu se vstřebává do krevního oběhu a vydechuje se plícemi. Zbytek je vyloučen střevem.
• Potraviny s vysokým obsahem vlákniny - Vláknina je nezbytná pro zdraví trávicího traktu, ale může produkovat nadměrné množství plynu. Tenké střevo nedokáže některé sloučeniny rozložit, což znamená další práci pro střevní bakterie produkující plyn a doprovodnou plynatost. Strava s vysokým obsahem vlákniny by se měla zavádět pomalu, aby střeva měla dostatek času se přizpůsobit.
• Nesnášenlivost laktózy - neschopnost organismu trávit některé cukry obsažené v kravském mléce způsobuje nadměrné množství střevních plynů. Je to způsobeno tím, že střevní bakterie tráví cukry fermentací, při které vzniká plyn.
• Nesnášenlivost jinýchsacharidů s krátkým řetězcem než laktózy - někteří lidé mohou být náchylní k tvorbě plynu z kvašení jiných sacharidů, např. fruktózy, která je obsažena v mnoha potravinách včetně medu, kukuřičného sirupu a některých druhů ovoce. Tyto sacharidy s krátkým řetězcem se v současnosti označují jako FODMAPS.

Běžné problémy s plynatostí

Mezi nepříjemné nebo obtěžující problémy s plynatostí patří např:

• Hlučná plynatost - je způsobena tím, že svaly střeva vytlačují vzduch přes těsný prstenec svalů v blízkosti konečníku. Návrhy zahrnují vypuzování vzduchu menší silou a snížení množství střevních plynů úpravou stravy.
• Zapáchající flatus, plyn vznikající bakteriálním kvašením, může zapáchat v závislosti na konzumované potravě. Mezi návrhy patří omezení běžných viníků, jako je česnek, cibule, kořeněná jídla a pivo.
• Nadměrná plynatost - je způsobena polykáním vzduchu, konzumací potravin s vysokým obsahem vlákniny, intolerancí laktózy nebo některými poruchami trávení. Návrhy zahrnují snížení množství střevních plynů úpravou stravy a vyhledání lékařské pomoci.

Potraviny, které je třeba omezit, aby se snížila plynatost

Zdravá strava vyžaduje dostatek rozmanitosti. Potraviny, které mají tendenci produkovat velké množství plynatosti, obsahují také důležité živiny a neměly by se vyřazovat. Lepší možností je omezit jejich konzumaci.

Příklady potravin, které běžně způsobují plynatost, jsou např.

• Mléčné výrobky - například mléko v případě nesnášenlivosti laktózy.
• sušené ovoce - rozinky a sušené švestky
• ovoce - jablka, meruňky, broskve a hrušky
• potraviny s vysokým obsahem nerozpustné vlákniny - zejména semena a ořechy
• luštěniny - fazole, hrách, cizrna, sója a ořechy
• zelenina - mrkev, lilek, cibule, růžičková kapusta a zelí.

Projímadla a nadýmání

Mnohá projímadla, včetně laktulózy, sorbitolu a některých přípravků s vlákninou, způsobují také plynatost a neměla by se užívat pravidelně, s výjimkou případů, kdy to doporučí lékař.

Snížení střevní plynatosti

Návrhy na snížení množství plynatosti zahrnují:

• Omezte běžné potraviny, které způsobují plynatost.
• Nezvyšujte náhle množství vlákniny ve stravě.
• Snižte spotřebu mléka, pokud je problémem intolerance laktózy.
• Zvažte užívání přípravků obsahujících živočišné uhlí nebo jiných volně prodejných přípravků.

Domácí prostředky proti nadýmání

Nadměrnou plynatost můžete zmírnit a nadýmání omezit kombinací změny životního stylu a úpravy stravy. Mezi domácí prostředky proti nadýmání patří např:

• Vedení potravinového deníku. Ten vám pomůže zjistit, které potraviny zvyšují produkci plynů ve vašem těle. Jakmile zjistíte, které potraviny způsobují nadměrnou plynatost, můžete se pokusit jíst jich méně nebo se jim zcela vyhnout.
• Úprava jídelníčku. Pokud vaše strava obsahuje velké množství těžko stravitelných sacharidů, zkuste je nahradit. Sacharidy, které jsou snadněji stravitelné, například rýže a banány, jsou náhradami, které mohou snížit plynatost.
• Častější konzumace menších jídel. Konzumace přibližně pěti až šesti malých jídel denně namísto tří větších může být pro váš trávicí systém snazší.
• Snažte se polykat méně vzduchu. Vyhněte se všem činnostem, které mohou zvýšit množství spolykaného vzduchu. K tomu patří dbát na správné žvýkání jídla a vyhýbat se žvýkačkám, kouření a brčkům.
• Pijte hodně vody. Hydratace vám pomůže vyhnout se zácpě, která způsobuje plynatost.
• Pravidelně cvičte. Někteří lidé zjistili, že cvičení pomáhá podporovat trávení a může zabránit plynatosti.
• Užívání probiotik. Probiotika, jako jsou laktobacily a bifidobakterie, mohou podpořit pravidelné trávení, což může pomoci snížit plynatost. Najdete je ve volně prodejných doplňcích stravy a ve fermentovaných potravinách, jako je kysané zelí a jogurt.
• Používejte polštářky s dřevěným uhlím. Vyložení spodního prádla „prdící vložkou“ vyrobenou z dřevěného uhlí by mohlo pomoci snížit zápach v některých případech nadměrné plynatosti.
• Změna držení těla. Vzpřímené sezení může tělu pomoci uvolnit přebytečné plyny.
• Používání vyhřívací podložky. Přiložení nahřívacího polštářku nebo láhve s horkou vodou na břicho může pomoci snížit bolest a křeče způsobené nadměrným množstvím plynů.
• Konzumace zázvoru. Zázvor je známý tím, že podporuje trávení. Zlepšení trávení může pomoci zmírnit plynatost a nadýmání.

Léčba nadýmání

V závislosti na příčině problému lze k léčbě nadýmání použít také léky. Mezi příklady možností léčby patří např:

• Volně prodejné léky: v lékárnách je k dispozici řada léků, které mohou pomoci zmírnit plynatost.
• Léky na předpis: Některé léky na předpis se mohou zaměřit na základní onemocnění, jako je IBS nebo nadměrný růst bakterií v tenkém střevě, které způsobují plynatost. Léčba tohoto stavu může následně plynatost snížit.
• Doplňky stravy: Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy, může užívání laktázy (dostupné bez lékařského předpisu) pomoci zmírnit plynatost při konzumaci mléčných výrobků.

Před přidáním jakýchkoli léků nebo doplňků stravy zvažte konzultaci se zdravotníkem, abyste se ujistili, že jsou pro vás bezpečné.

Obsah:

• Co jsou probiotika a jak fungují?
• Co jsou prebiotika a jak fungují?
• Co jsou synbiotika a jak fungují?
• Proč je důležité pečovat o naše střevní bakterie?
• Jaké jsou různé typy probiotik?
• Jaké jsou zdravotní účinky probiotik?
• Na co se zaměřit při výběru probiotického doplňku stravy?
• Je nejlepší užívat probiotika a prebiotika ve formě potravin, doplňků stravy nebo nápojů?

Zjistěte, jaký je rozdíl mezi probiotiky, prebiotiky a synbiotiky, jaké potraviny a nápoje je nejlepší zařadit pro zdraví střev a jak si vybrat probiotický doplněk stravy.

Potraviny se tráví a vstřebávají ve střevním traktu. Ten je osídlen biliony mikrobů, které jsou potřebné k udržení zdraví organismu. Tyto bakterie, kvasinky a viry mohou být ovlivněny několika aspekty včetně užívání antibiotik, věku, stravy s nízkým obsahem vlákniny a infekčních průjmů. Pokud je střevo postiženo, probiotika mohou pomoci obnovit rovnováhu.

Co jsou probiotika a jak fungují?

Probiotikum je živý mikroorganismus, který při podávání v dostatečném množství přináší zdraví prospěšné účinky.

Mnoho těchto živých mikroorganismů se přirozeně vyskytuje v kultivovaných nebo fermentovaných potravinách, jako jsou jogurt, kimči, kysané zelí, miso a kefír. Jsou známé jako „dobré“ nebo „přátelské“ bakterie, protože soupeří o prostor a potravu s méně prospěšnými - a dokonce i škodlivými - mikroby a brání jim, aby se ve střevě usadily.

Co jsou prebiotika a jak fungují?

Prebiotika jsou nestravitelné sacharidy. Přesně jak jejich název napovídá, nemůžeme je strávit, ale jsou rozkládány mikroby ve střevě a fungují jako palivo pro výživu mikrobů, které žijí v našem tlustém střevě. Tyto sacharidy se přirozeně vyskytují ve stravě a jsou obsaženy v mnoha potravinách včetně česneku, banánů, ovsa, cibule a pórku.

Co jsou synbiotika a jak fungují?

Synbiotikum je název pro kombinaci probiotik a prebiotik. To znamená, že je zde zdroj potravy spolu s přátelskými mikroby. Užívání synbiotik zvyšuje šanci, že mikrobi ve vašem trávicím traktu přežijí a budou prospívat. Synbiotika jsou k dispozici ve formě doplňků stravy - na etiketě můžete vidět druhy bakterií, jako jsou Lactobaccilli, Bifidobacteria spp v kombinaci s prebiotikem, jako je inulin nebo fruktooligosacharid.

Proč je důležité pečovat o střevní bakterie?

Mikrobiální rovnováha v našich střevech se v průběhu času mění, což může ovlivnit naše zdraví a pohodu. Existuje několik faktorů životního stylu a stravy, které mohou negativně ovlivnit rovnováhu našich střevních mikrobů, včetně těchto faktorů

• Vysoká úroveň stresu - může změnit počet a rozmanitost střevních bakterií, což může ovlivnit váš imunitní systém.
• Nadměrná konzumace alkoholu - může mít zánětlivý účinek a ovlivnit sliznici našeho trávicího systému, což negativně ovlivňuje prospěšné mikroby, které zde žijí.
• Kouření - může mít negativní vliv na naše střevní mikroby, stejně jako další dobře zdokumentovaná zdravotní rizika, která představuje.
• užívání antibiotik - ačkoli jsou určena k boji proti infekcím, antibiotika snižují a vyčerpávají mikroby žijící ve střevech, což může narušit přirozenou rovnováhu.
• dodržování diety s nízkým obsahem FODMAP, která snižuje příjem fermentovatelných sacharidů, jež mohou negativně ovlivňovat mikroby ve střevech. Proto je důležité tyto potraviny po určitou dobu vynechat, a to pouze pod vedením odborného dietologa.

Jaké jsou různé typy probiotik?

Existuje mnoho typů probiotik, z nichž každý má své jedinečné vlastnosti. Jsou k dispozici jako doplňky stravy ve formě prášku, tablet nebo tekutin a různé kmeny mikrobů se mohou kombinovat s jinými nebo se mohou vyskytovat samostatně. Jejich přínos pro vás bude záviset na relativní rovnováze vašich stávajících mikrobů a bude pro vás jedinečný.

Kmen bakterií je důležitý při výběru doplňku stravy, zejména pokud doufáte, že pomůže určitému zdravotnímu stavu. Pokud chcete užívat probiotika, ujistěte se, že hledáte robustní, dobře prozkoumané kmeny. Například u některých kmenů Lactobacillus acidophilus bylo klinicky prokázáno, že snižují výskyt průjmů spojených s užíváním antibiotik.

Jak zjistím, o jaký kmen probiotika se jedná?

Když se mluví o probiotikách, je snadné se splést - ve skutečnosti je můžete slyšet označovat jako druh nebo kmen. Níže uvádíme, jak se probiotika klasifikují a jak je pravděpodobně uvidíte popsané na etiketách:

• rod (čeleď nebo skupina) - Lactobacillus
• druh (typ mikroorganismu v rámci čeledi nebo skupiny) - Lactobacillus acidophilus
• Kmen (genetický podtyp nebo varianta v rámci druhu) - Lactobacillus acidophilus Rosell 52

V našem příkladu je Rosell 52 kmen bakterií Lactobacillus acidophilus - tento kmen je dobře prozkoumán a má řadu výhod, včetně toho, že pomáhá snižovat žaludeční potíže vyvolané stresem.

Jaké jsou zdravotní přínosy probiotik?

Jakým způsobem mikrobi v našich střevech ovlivňují naše zdraví, se teprve ukáže, i když již bylo prokázáno, že probiotika zlepšují příznaky IBS, cestovního průjmu a délku trvání průjmu spojeného s užíváním antibiotik.

Mezi další potenciální přínosy patří snížení krevního tlaku, zlepšení imunitního systému, možnost zlepšení hladiny cholesterolu a přínosy v době nachlazení nebo stresu.

Jaká jsou rizika užívání probiotik?

Obecně jsou probiotika pro zdravé lidi bezpečná, ale ti, kteří mají oslabený imunitní systém, by se měli poradit s odborným dietologem nebo praktickým lékařem.

Na co se mám zaměřit při výběru probiotického doplňku stravy?

Výběr doplňku stravy vhodného pro vaši situaci může být vzhledem k velkému množství výrobků na trhu složitý, zde jsou některé hlavní body, které je třeba zvážit:

• Zkontrolujte, zda je na etiketě uveden počet jednotek tvořících kolonie (CFU) pro každý bakteriální kmen - to vám řekne, kolik bakterií je v jedné dávce. Pokud užíváte přípravek na konkrétní zdravotní problém, zkontrolujte, zda počet CFU v jedné dávce odpovídá množství použitému v příslušných klinických studiích.
• Vyberte si výrobek, který garantuje CFU až do data expirace výrobku.
• Zkontrolujte, jak je třeba výrobek skladovat, např. tekuté výrobky, včetně mléčných, jsou nejméně stabilní a může být nutné je skladovat v chladničce. Probiotika v pevné formě, jako jsou kapsle a prášky, jsou stabilnější a lze je skladovat delší dobu.
• Výrobky s více kmeny mohou mít větší přínos, ale je důležité, aby v každém kmeni bylo dostatečné množství CFU, aby byly účinné.
• Kyselé prostředí žaludku může snížit účinnost probiotického doplňku - proto hledejte výrobek, který má tvrdý obal kapsle, který chrání mikroby nebo zajišťuje řízené uvolňování do požadované části střeva (tlustého střeva).
• Pokud není uvedeno jinak, měla by se probiotika užívat minimálně dvanáct týdnů, než se projeví jejich účinky. Pokud nedojde ke zlepšení, doporučuje se vyzkoušet jinou značku nebo zcela přestat.

Je nejlepší užívat probiotika a prebiotika ve formě potravin, doplňků stravy nebo nápojů?

Pokud uvažujete o užívání probiotik nebo prebiotik a nejste si jisti, kde začít, požádejte o pomoc odborníka. Na trhu je k dispozici tolik výrobků, že může být obtížné rozhodnout se, které vybrat. Ať už se jedná o prášek, tablety nebo nápoj, výběr toho správného by měl záviset na příznacích, které pociťujete. Pro udržení zdraví střev bychom všichni měli do svého jídelníčku zařadit různé rostlinné potraviny a také kvašené potraviny, jako jsou jogurty s označením „obsahuje živé kultury“, kefír nebo kimči.

Obsah:

• Co jsou to probiotika?
• Jak probiotika fungují?
• K čemu lze probiotika použít?
• Prebiotika
• Nejlepší tipy

Co jsou to probiotika?

Ačkoli si lidé obvykle myslí, že bakterie jsou škodlivé zárodky, které kazí potraviny nebo způsobují nemoci, existuje mnoho bakterií, které jsou našemu zdraví prospěšné. Vaše střeva tráví a vstřebávají potravu a přirozeně obsahují biliony mikroorganismů (např. bakterií), které jsou důležité pro udržení našeho zdraví.

Probiotika jsou „dobré“ mikroorganismy, které se nacházejí v potravinových výrobcích nebo doplňcích stravy. Mohou prospívat našemu zdraví tím, že zlepšují rovnováhu střevních bakterií. Vyskytují se v různých formách, např. v jogurtech, tabletách, kapslích a sáčcích.
Probiotika jsou obecně považována za bezpečná pro zdravé lidi všech věkových kategorií. Pokud váš imunitní systém nefunguje správně, můžete být při jejich užívání ohroženi. O radu požádejte svého lékaře nebo dietologa.

Věděli jste, že?

Počet bakterií ve střevech je téměř 10krát vyšší než počet buněk ve vašem vlastním těle. Kdybyste shromáždili své střevní bakterie, vážily by přibližně 1 kg .

Jak probiotika fungují?

Bakterie ve střevech mohou být vyvedeny z rovnováhy z mnoha různých důvodů. Patří mezi ně stárnutí, užívání antibiotik, nemoci, jako je syndrom dráždivého tračníku nebo zánětlivé onemocnění střev, nebo po otravě jídlem (gastroenteritida) či operaci střev.
Mnohá probiotika obnovují rovnováhu střevních bakterií a mohou v mnoha ohledech pomoci vašemu tělu optimálně fungovat.
Při jejich konzumaci soupeří o prostor a potravu s potenciálně škodlivými bakteriemi - vytlačují je ze střeva. Probiotika také umožňují vašemu imunitnímu systému lépe bojovat s infekcemi.
Některé studie například prokázaly, že mohou zkrátit dobu trvání nachlazení a zlepšit vaši reakci na některé vakcíny.
Probiotika vám také mohou pomoci trávit vlákninu a produkovat kyselé sloučeniny pro udržení zdravé střevní sliznice.

K čemu lze probiotika použít?

Bylo provedeno mnoho výzkumů, které zjišťovaly, zda je užívání probiotik vhodné pro zdravé lidi a lidi s určitými poruchami. Vědeckých důkazů pro jejich užívání přibývá, ale zde je několik oblastí, ve kterých mohou být probiotika prospěšná.

Užívání antibiotik

Antibiotika jsou skutečně užitečná v boji proti bakteriálním infekcím. Způsobují však také velké změny v rovnováze našich střevních bakterií, což někdy vede k průjmům. Výzkumy ukazují, že mnoho probiotik zabrání průjmu při užívání antibiotik. Užívejte je hned, jakmile začnete užívat antibiotika, a pokračujte v jejich užívání alespoň týden po ukončení léčby.

Prevence superbakterie Clostridium difficile

Někteří lidé, zejména ti, kteří užívají antibiotika, jsou ohroženi nákazou touto střevní superbakterií, nazývanou také C-diff. Tento bacil způsobuje velmi těžké průjmy. Přestože jej lze léčit antibiotiky, až čtyři z deseti lidí onemocní C-diff znovu. Dietologové a další kliničtí výzkumníci zjistili, že probiotický mléčný nápoj obsahující Lactobacillus casei aLactobacillus bulgaricus může zabránit tomu, aby starší lidé, kteří užívají antibiotika v nemocnici, C-diff vůbec dostali.

Cestování do exotických zemí

Cestovatelský průjem se může objevit v důsledku bakteriální nebo virové infekce během cestování do některých zemí nebo po něm. Mezi příznaky patří odchod vodnaté stolice třikrát nebo vícekrát denně, a to buď během cesty, nebo krátce po ní. Obvykle trvá asi tři až pět dní a jedná se o běžné, ale obvykle mírné onemocnění, které se šíří v důsledku nedostatečné hygieny.
Přehled ukázal, že probiotika mohou snížit pravděpodobnost onemocnění cestovním průjmem. Pokud se chystáte do části světa, kde je cestovatelský průjem běžný, můžete zvážit užívání probiotika Saccharomyces boulardii nebo směsi probiotik Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium bifidum po celou dobu dovolené.

Zácpa

Zácpa je běžná. Mezi příznaky patří zřídkavé vyprazdňování, tvrdá stolice, nadýmání břicha a napínání. Nedávné studie ukázaly, že některá probiotika mohou pomoci tyto příznaky zmírnit. Pokud trpíte zácpou, vyzkoušejte na zkušební dobu čtyř týdnů produkty, které obsahují Bifidobacterium lactis. Pokud nezabírají, vyzkoušejte jinou značku nebo je přestaňte užívat.

Syndrom dráždivého tračníku (IBS)

IBS je u dospělých velmi častý. Mezi příznaky patří silný průjem nebo zácpa spolu s nadýmáním. U některých pacientů byly zjištěny změny v rovnováze střevních bakterií. Ačkoli mnoho dosavadních studií bylo malých a neprůkazných, výzkum ukázal, že některá probiotika mohou pomoci zmírnit příznaky, zejména nadýmání.
Dietologové doporučují pacientům s IBS užívat probiotika po zkušební dobu čtyř týdnů. Pokud nezabírají, vyzkoušejte jinou značku nebo je přestaňte užívat - nefungují u všech.

Zánětlivé střevní onemocnění

Ulcerózní kolitida a Crohnova choroba jsou zánětlivá střevní onemocnění, která mají za následek těžké průjmy a velké změny v rovnováze střevních bakterií. Některá probiotika jsou pro pacienty s ulcerózní kolitidou velmi užitečná, zejména proto, že jim pomáhají zůstat déle v pořádku. Jejich použití u pacientů s Crohnovou chorobou však není tak přesvědčivé.

Jak se s ohledem na tuto skutečnost stravovat?

Pokud chcete do svého jídelníčku zařadit probiotika, vybírejte si potraviny bohaté na probiotika, například jogurty. Ujistěte se, že je na etiketě uvedeno „obsahuje živé nebo aktivní kultury“.
Příznivé mikroorganismy mohou obsahovat i další fermentované potraviny, jako je kefír a kombucha. Uvědomte si, že tyto potraviny nejsou považovány za probiotika, protože chybí vědecké důkazy o jejich prospěšnosti pro zdraví.
Pokud jste zdraví, je nepravděpodobné, že by pro vás byl probiotický doplněk prospěšný. Pokud trpíte střevním onemocněním a chcete vyzkoušet probiotika, poraďte se se svým dietologem. Ten vám poradí výrobek s nejlepšími vědeckými důkazy, který zlepší vaše příznaky.
Probiotické potraviny nebo doplňky stravy vždy skladujte v souladu s doporučenými podmínkami (např. teplotou) uvedenými na obalu. To může ovlivnit počet „živých“ probiotik, které bude výrobek obsahovat při konzumaci.

Prebiotika

Některá probiotika se do střeva dostávají obtížně, protože je ničí kyselina v žaludku. Jedním ze způsobů, jak posílit vlastní přirozené dobré střevní bakterie, je konzumace prebiotik. Prebiotika jsou jako hnojivo pro naše střevní mikroby. Jsou to v podstatě potraviny, které vyživují naše dobré bakterie, a nelze je zaměňovat s probiotiky, což jsou živé bakterie. Konzumace prebiotik způsobuje, že ve střevech roste více dobrých střevních bakterií.
Mezi zdroje prebiotik patří cibule, česnek, chřest, artyčok a kořen čekanky. Někteří lidé se rozhodnou užívat prebiotické doplňky stravy, jako je fruktooligosacharid nebo galaktooligosacharid.
Přestože byly provedeny některé výzkumy týkající se užívání prebiotik ve výše uvedených oblastech, obecně bylo provedeno více studií o probiotikách. V těchto oblastech je zapotřebí dalšího výzkumu.

Nejlepší tipy

• V našich střevech se nacházejí biliony přirozených bakterií, které nám pomáhají udržovat zdraví, ale někdy mohou být vyvedeny z rovnováhy.
• Probiotika jsou dobré bakterie, které mohou zlepšit rovnováhu našich střevních bakterií. Nacházejí se v potravinách, jako jsou některé jogurty a fermentované mléčné nápoje, a také v doplňcích stravy ve formě tablet a kapslí.
• Pokud se rozhodnete pro probiotický doplněk stravy, dodržujte pokyny na obalu týkající se dávkování a délky užívání.
• Užívání probiotik je pro zdravé lidi obecně bezpečné. Lidé, jejichž imunitní systém nefunguje správně, však mohou být ohroženi, proto by měli předem vyhledat odbornou radu.
• Pokud trpíte střevním onemocněním, zeptejte se svého dietologa, která probiotika mají nejlepší důkazy pro zvládání vašich příznaků.

Obsah:

• Porozumění probiotikům
• Zdravotní přínosy probiotik
• Probiotika v potravinách a doplňcích stravy
• Výběr probiotického doplňku stravy
• Závěr

Probiotika jsou ve světě zdraví a wellness žhavým tématem, ale co to vlastně je? Jak fungují a vyplatí se je zařadit do každodenní rutiny? V tomto článku se ponoříme do fascinující říše probiotik - prozkoumáme, co jsou zač, jaké jsou jejich potenciální výhody a co je třeba zvážit při jejich přidávání do stravy.

Jak rozumět probiotikům

Probiotika jsou fascinujícím tématem, které si v posledních letech získalo velkou pozornost. Bylo prokázáno, že tyto drobné živé organismy mají zásadní vliv na zdraví našeho trávicího traktu a běžně se vyskytují v mnoha potravinách, které jíme.

Co jsou to probiotika?

Probiotika jsou živé bakterie a kvasinky, které jsou prospěšné pro trávicí systém. Běžně se vyskytují ve fermentovaných potravinách, jako jsou jogurt, kefír, kimči a kysané zelí, a jsou k dispozici také ve formě doplňků stravy. Probiotika jsou známá svou schopností podporovat dobré zdraví střev a byla u nich prokázána celá řada zdravotních přínosů.

Probiotika jsou často označována jako „dobré bakterie“, protože pomáhají udržovat zdravou rovnováhu mikroorganismů ve střevech. Tato rovnováha je důležitá, protože umožňuje správné fungování trávicího systému, rozkládání potravy a vstřebávání živin a zároveň udržuje škodlivé bakterie na uzdě.

Jak probiotika fungují?

Probiotika fungují tak, že udržují rovnováhu dobrých a špatných bakterií ve střevech. Pokud jsou střeva zdravá, mohou účinně rozkládat a vstřebávat živiny a zároveň udržovat škodlivé bakterie na uzdě. Probiotika pomáhají tuto zdravou rovnováhu podporovat a zajišťují, že střeva zůstávají v nejlepší kondici.

Kromě podpory zdravé rovnováhy bakterií ve střevech probiotika také napomáhají produkci enzymů a dalších látek, které podporují zdravé trávení a vylučování. Mohou také pomoci posílit imunitní systém, který úzce souvisí se zdravím střev.

Různé typy probiotik

Existuje mnoho různých kmenů probiotik, z nichž každý má své jedinečné přínosy. Mezi nejběžnější typy patří např:

• Lactobacillus acidophilus: Tento kmen se běžně vyskytuje v tenkém střevě a je známý svou schopností štěpit laktózu, cukr obsažený v mléce.
• Bifidobacterium lactis: Tento kmen se běžně vyskytuje v tlustém střevě a bylo prokázáno, že pomáhá snižovat záněty ve střevech.
• Streptococcus thermophilus: Tento kmen se běžně vyskytuje v jogurtech a prokazatelně pomáhá posilovat imunitní systém.
• Bifidobacterium bifidum: Tento kmen se běžně vyskytuje v tlustém střevě a prokazatelně pomáhá zlepšovat trávení a snižovat riziko průjmu.
• Lactococcus lactis: Tento kmen se běžně vyskytuje ve fermentovaných mléčných výrobcích a prokazatelně pomáhá snižovat záněty ve střevech.

Je důležité si uvědomit, že různé kmeny probiotik mohou mít na organismus různé účinky, proto je důležité vybrat si probiotický doplněk stravy nebo potravinu, která obsahuje konkrétní kmeny, které potřebujete.

Zdravotní přínosy probiotik

Zlepšují zdraví trávicího traktu

Jedním z hlavních přínosů probiotik je jejich schopnost podporovat zdravé trávení. Toho dosahují tím, že pomáhají účinněji rozkládat potravu, podporují lepší vstřebávání živin a snižují záněty ve střevech. To může pomoci zmírnit příznaky poruch trávení, jako je syndrom dráždivého tračníku (IBS) a zánětlivé onemocnění střev (IBD).

Probiotika zlepšují trávicí systém.

Posílení imunitního systému

Další výhodou probiotik je jejich schopnost posilovat imunitní systém. Probiotika stimulují tvorbu imunoglobulinů, což jsou protilátky, které pomáhají bojovat proti škodlivým patogenům. To může pomoci snížit četnost a závažnost infekcí a také podpořit celkovou funkci imunitního systému.

Přínosy pro duševní zdraví

Probiotika neprospívají pouze střevům - mohou mít pozitivní vliv také na duševní zdraví. Studie prokázaly, že probiotika mohou pomoci snížit příznaky deprese a úzkosti, pravděpodobně díky své schopnosti modulovat osu střevo-mozek. Tato osa je komunikační cestou mezi střevy a mozkem a předpokládá se, že hraje významnou roli v duševním zdraví.

Probiotika mají pozitivní vliv na duševní zdraví.

Regulace hmotnosti a metabolismus

Probiotika mohou hrát roli také při regulaci hmotnosti a metabolismu. Výzkum ukázal, že některé kmeny probiotik mohou zvýšit produkci mastných kyselin s krátkým řetězcem (SCFA), což jsou sloučeniny podílející se na metabolismu tuků. To může přispívat ke zdravé regulaci hmotnosti a metabolismu.

Zdraví kůže

Probiotika mohou být prospěšná také pro zdraví pokožky. Mohou pomoci snížit zánět a zlepšit celkový stav kožní bariéry, což může vést k čistší a hladší pokožce. Některé studie také prokázaly, že probiotika mohou pomoci zmírnit příznaky kožních onemocnění, jako je akné a ekzém.

Probiotika v potravinách a doplňcích stravy

Potraviny bohaté na probiotika

Pokud máte zájem o zařazení probiotik do svého jídelníčku, můžete si vybrat z řady potravinových zdrojů. Mezi potraviny bohaté na probiotika patří např:

• Jogurt
• Kefír
• Kombucha
• Kysané zelí
• Kimchi

Všechny tyto potraviny obsahují živé aktivní kultury prospěšných bakterií a mohou být skvělým doplňkem zdravé stravy.

Výběr probiotického doplňku stravy

Chcete-li doplnit probiotika, je třeba zvážit několik věcí. V první řadě je důležité vybrat si kvalitní výrobek, který obsahuje různé kmeny prospěšných bakterií. Hledejte výrobky, které byly nezávisle testovány a ověřeny z hlediska účinnosti a čistoty. Je také dobré vybrat si doplněk stravy, který byl vytvořen speciálně pro vaše potřeby - například pokud chcete zlepšit zdraví trávicího traktu, hledejte doplněk stravy, který obsahuje kmeny, u nichž bylo prokázáno, že jsou pro tento účel prospěšné.

Správné dávkování a skladování

V neposlední řadě je důležité užívat probiotika ve správném dávkování a správně je skladovat, aby byla zajištěna jejich maximální účinnost. Pečlivě dodržujte pokyny uvedené na etiketě doplňku a dbejte na to, abyste probiotika skladovali na chladném a suchém místě. Nevystavujte je teplu ani vlhkosti, protože to může živé bakterie poškodit.

Možné nežádoucí účinky a rizika

Probiotika si v posledních letech získala oblibu díky svým potenciálním zdravotním přínosům. Stejně jako u každého doplňku stravy je však třeba zvážit možné vedlejší účinky a rizika.

Běžné nežádoucí účinky

Ačkoli jsou probiotika obecně považována za bezpečná pro většinu lidí, u některých jedinců se mohou vyskytnout mírné nežádoucí účinky, jako je nadýmání, plynatost nebo průjem. Tyto nežádoucí účinky jsou obvykle dočasné a měly by odeznít, jakmile se tělo přizpůsobí novým bakteriím. Je důležité si uvědomit, že tyto nežádoucí účinky jsou častější v počátečních fázích užívání probiotik a časem by se měly zmírnit.

Během užívání probiotik je důležité zůstat hydratovaný a dodržovat zdravou stravu, aby se zmírnily případné nežádoucí účinky.

Interakce s léky

Pokud užíváte léky, je důležité, abyste se před doplněním probiotik poradili se svým lékařem. Některé léky mohou s probiotiky interagovat, což může vést k nežádoucím účinkům. Váš lékař vám poradí, zda je bezpečné užívat probiotika s vašimi současnými léky.

Je také důležité si uvědomit, že probiotika mohou narušovat vstřebávání některých léků, včetně antibiotik. Pokud užíváte antibiotika, je nejlepší počkat, až léčbu ukončíte, a teprve poté začít užívat probiotický doplněk.

Závěr

Probiotika jsou fascinujícím tématem s širokou škálou potenciálních přínosů. Ať už se rozhodnete pro potraviny bohaté na probiotika, nebo pro doplňky stravy, zařazení těchto prospěšných bakterií do stravy může pomoci podpořit zdravé trávení, posílit imunitní systém, zlepšit duševní zdraví a dokonce i stav vaší pokožky. Stejně jako u každé změny stravy je důležité poradit se s odborníkem, abyste zjistili, zda jsou pro vás probiotika vhodná, a ujistili se, že je užíváte bezpečně a účinně.

Obsah:

• Co jsou to probiotika?
• Probiotika vs. prebiotika
• Typy probiotik
• Výhody probiotik
• Probiotika a hubnutí
• Kdy užívat probiotika
• Probiotické potraviny
• Známky toho, že probiotika fungují
• Nežádoucí účinky probiotik

Co jsou to probiotika?

Probiotika jsou živé mikroorganismy, které mohou být prospěšné pro vaše zdraví, pokud jich budete jíst dostatek. Mohou to být bakterie nebo kvasinky, které jsou podobné prospěšným organismům, jež se přirozeně vyskytují ve vašem těle, zejména v trávicím traktu. Najdete je v některých fermentovaných potravinách, jako je například jogurt. Probiotika se také stala oblíbenými doplňky stravy a potravinovými doplňky, které se nejčastěji používají na podporu zdravého trávení.

Probiotika vs. prebiotika

Probiotika se od prebiotik liší. Prebiotika jsou složky potravy, které procházejí trávicím traktem v neporušeném stavu a poskytují výživu prospěšným bakteriím v tlustém střevě. Tyto potraviny mají vysoký obsah vlákniny nebo některých druhů škrobů. Mezi potraviny s vysokým obsahem prebiotik patří ovesné vločky, banány, bobulovité ovoce, chřest a fazole. Můžete si také koupit prebiotické doplňky stravy. Prebiotika a probiotika se někdy kombinují ve výrobcích nazývaných synbiotika.

Druhy probiotik

V potravinách a doplňcích stravy se nachází mnoho probiotických organismů. Patří mezi ně např:

• Laktobacily (např. Lactobacillus acidophilus a Lactobacillus GG).
• Bifidobakterie (např. Bifidobacterium bifidus)
• kvasinky (např. Saccharomyces boulardii)

Různé organismy mají různé účinky. Takže zatímco jeden může pomoci při průjmu nebo vaginální infekci, jiný nemusí mít žádný účinek. Před užíváním probiotického doplňku se poraďte se svým lékařem, abyste se ujistili, že dostáváte ten, který vám s největší pravděpodobností pomůže.

Výhody probiotik

Probiotika mění hladinu mikroorganismů ve střevech, čímž zlepšují celkovou směs, která se nazývá váš mikrobiom. Pokud je tato směs v nerovnováze, lékaři ji nazývají dysbióza. Probiotika mohou dysbiózu léčit zvýšením počtu užitečných bakterií a snížením počtu škodlivých bakterií.

Obecně lze říci, že probiotika mohou:

• pomoci udržet váš mikrobiom nebo ho vrátit do rovnováhy poté, co byl narušen.
• Produkovat ve vašem těle prospěšné látky
• ovlivňovat imunitní reakce

Ačkoli výzkum stále probíhá, existují dobré důkazy o tom, že některá probiotika mohou pomoci při hojení:

• syndromu dráždivého tračníku
• některých typů průjmu
• kolitidy (zejména ulcerózní kolitidy a komplikace po operaci ulcerózní kolitidy zvané pouchitida).
• akné
• ekzémy u dětí

Mohou být také použity k prevenci průjmu při užívání antibiotik.

Kromě toho vědci zkoumají, zda probiotika pomáhají při:

• některých typech žaludečních vředů (způsobených bakterií H. pylori)
• infekcí (včetně infekcí močových cest, vaginálních infekcí, infekcí dutin, gastrointestinálních a respiračních infekcí).
• zubní onemocnění
• Alergie
• onemocnění jater

Je však zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, zda jsou probiotika u těchto stavů bezpečná a účinná.

Někteří vědci se také domnívají, že zdravý mikrobiom ovlivňuje:

• duševní zdraví
• mentální ostrost
• toleranci bolesti
• záněty
• hladinu cukru v krvi
• ukládání tuků

Probiotika a hubnutí

Existují důvody se domnívat, že probiotika mohou pomoci při hubnutí, protože mikrobi ve střevech hrají důležitou roli při rozkladu potravy a její přeměně na energii. Teorie říká, že zdravý mikrobiom pomáhá spalovat více kalorií a ukládat méně tuku. Studie zjistily, že střevní mikroby obézních lidí se liší od mikrobů štíhlejších lidí.

Studie zaměřené na probiotika při hubnutí však přinesly smíšené výsledky. V některých studiích lidé konzumující probiotika zhubli více než ti, kteří je nekonzumovali, v jiných nebyl rozdíl žádný. Několik studií dokonce zjistilo větší přírůstek hmotnosti u osob, které dostávaly probiotika.

Studie používaly různé metody a různé typy probiotik, takže je obtížné je porovnávat.

Kdy užívat probiotika

Mnoho lidí konzumuje probiotika jako součást běžné stravy. Pokud jíte jogurt s živými aktivními kulturami nebo pravidelně popíjíte kefír či čerstvou kombuchu, pravděpodobně do sebe dostáváte nějaké množství probiotik (i když množství, které se dostane do vašeho trávicího systému, se liší). Pokud však uvažujete o přidání většího množství probiotik do svého jídelníčku nebo o užívání doplňků stravy, je dobré poradit se s lékařem.

V některých případech vám může lékař probiotika doporučit. Mohli byste je dostat:

• zabránit infekcím, pokud jste je v minulosti prodělali.
• obnovit střevní mikroby po léčbě antibiotiky nebo po nemoci, která vyvedla váš mikrobiom z rovnováhy.

Pravidelné užívání probiotik můžete zkusit také v případě, že máte zdravotní problémy se střevy a všimli jste si, že vám probiotické potraviny nebo doplňky stravy pomáhají.

Probiotické potraviny

Probiotika se přirozeně vyskytují v některých fermentovaných potravinách a do jiných se přidávají. Mějte však na paměti, že mnoho těchto mikrobů je často zničeno při zpracování potravin a počet, který se dostane do vašich střev, je někdy malý. Na etiketách potravin hledejte „živé aktivní kultury“ a seznam konkrétních mikroorganismů. Ne všechny mikroorganismy ve fermentovaných potravinách mají prokázané pozitivní účinky.

Výhodou získávání probiotik z potravin je, že pravděpodobně získáte širší směs prospěšných organismů než v doplňcích stravy. Některé potraviny také obsahují vlákninu, která může působit jako prebiotikum a vyživovat prospěšné mikroorganismy ve střevech.

Mezi potraviny, které mohou obsahovat probiotika, patří:

• Jogurt vyrobený z mléka nebo nemléčných náhražek.
• Kefír, fermentovaný mléčný nápoj
• Kysané zelí, fermentované zelí
• Kimči, kvašená zelenina
• Tempeh, fermentovaná sójová potravina, která se často používá jako náhražka masa.
• Miso, fermentovaná sójová pasta
• Sójové nápoje, včetně některých sójových mlék
• Tvaroh, což je sražené mléko
• Kombucha, kvašený nápoj z čaje, cukru, bakterií a kvasinek.
• okurky a okurková šťáva (nakládané ve vodě, nikoli v octu)

Pasterizace, což je tepelné ošetření, které má zničit potenciálně škodlivé bakterie, může ovlivnit množství probiotik v potravinách. Ve Spojených státech se komerční jogurt musí vyrábět z pasterizovaného mléka. Probiotické kultury se přidávají až po tomto kroku, ale někteří výrobci přidávají tepelný krok, který tyto kultury zničí, takže neobsahují žádné živé organismy. Proto je důležité číst etikety.

Pokud kupujete komerčně balené nakládané okurky, kysané zelí nebo podobné potraviny, jsou obvykle také pasterizované a neobsahují žádné přidané bakterie. Živé kultury můžete získat tak, že si tyto potraviny připravíte sami nebo je koupíte čerstvé na farmářských trzích, v lahůdkách nebo v jiných obchodech.

Známky toho, že probiotika fungují

Pokud užíváte probiotika na pomoc s určitým problémem, můžete často poznat, zda pomáhají. Pokud například trpíte syndromem dráždivého tračníku s průjmem, zácpou nebo obojím, měli byste si všimnout, že vaše stolice je pravidelnější. Můžete mít také méně plynatosti a nadýmání.

Pokud užíváte probiotika pro celkové zlepšení zdravotního stavu nebo pro posílení imunitního systému, může být těžší zjistit, zda mají nějaký účinek. Pokud máte například méně nachlazení, může to mít řadu důvodů.

Nežádoucí účinky probiotik

Probiotika jsou obecně bezpečná, ale mohou mít některé vedlejší účinky a rizika.

Nežádoucí účinky. Některá mohou způsobovat plynatost střev a nadýmání, zejména když je začnete užívat poprvé. To je nejpravděpodobnější, pokud máte citlivá střeva nebo užíváte velké dávky. Nežádoucí účinky se často časem zlepší. Pokud si myslíte, že je probiotika způsobují, zkuste snížit dávku nebo užívat probiotika každý druhý den, dokud se nevytvoří tolerance.

Vzájemné působení. Pokud máte nějaké zdravotní problémy nebo pravidelně užíváte nějaké léky, poraďte se se svým lékařem, než začnete probiotika užívat. Mohla by totiž interferovat s léky, jako jsou antibiotika nebo imunosupresiva.

Rizika: Probiotika jsou vhodná k léčbě, která může vést k poškození zdraví nebo k poškození zdraví. Pokud máte střevní onemocnění nebo poškození, HIV, rakovinu, oslabený imunitní systém nebo nadměrné množství bakterií ve střevech, nepoužívejte probiotika bez předchozí konzultace s lékařem.

Obsah:

• Co jsou potravinové alergie?
• Příznaky a příčiny potravinové intolerance?
• Diagnostika a testy potravinové intolerance?
• Management a léčba potravinové intolerance?
• Prevence potravinové alergie?
• Vyhlídky/prognóza potravinové alergie?
• Závěr

Potravinové alergie vznikají, když vaše tělo reaguje imunitně na určité potraviny. Mezi běžné potravinové alergie patří alergie na mléko, vejce a arašídy. Nejlepší léčbou potravinové alergie je vyhýbat se spouštěcím potravinám. Pokud máte závažné příznaky alergické reakce, například oteklé hrdlo, zavolejte záchrannou službu nebo jděte na nejbližší pohotovost.

Co jsou potravinové alergie?

Potravinové alergie vznikají, když vaše tělo přehnaně reaguje na bílkoviny v určitých potravinách. Tato přehnaná reakce se nazývá alergická reakce.

Potravinové alergie vznikají, když vaše tělo reaguje na určité potraviny imunitně.

Alergii můžete mít na jakýkoli typ potraviny. Na osm druhů potravin připadá přibližně 90 % všech potravinových alergií. Jedná se o tyto potraviny:

• Vejce.
• Ryby.
• Mléko.
• Arašídy.
• Korýši.
• Sója.
• Stromové ořechy.
• Pšenice.

Jak časté jsou potravinové alergie?

Potravinovými alergiemi trpí více než 50 milionů Američanů. Přibližně 4 % dospělých trpí potravinovou alergií. Potravinovými alergiemi trpí až 6 % dětí.

Jak potravinové alergie ovlivňují můj organismus?

Váš imunitní systém rozpozná a zničí škodlivé bakterie a viry. Při potravinové alergii váš imunitní systém mylně identifikuje bílkovinu potraviny jako něco škodlivého. Kontakt s touto bílkovinou vyvolá alergickou reakci.

Jsou potravinové alergie stejné jako potravinové intolerance?

Potravinové alergie nejsou totéž co potravinové intolerance. Alergie jsou způsobeny reakcí vašeho imunitního systému. Alergie mohou být život ohrožující.

Potravinová intolerance způsobuje reakci ve vašem trávicím systému. Můžete být schopni sníst malé množství potraviny, na kterou máte intoleranci, aniž byste pociťovali příznaky. Nesnášenlivost může být nepříjemná, ale obvykle není nebezpečná.

Příznaky a příčiny potravinové intolerance?

Potravinové alergie se obvykle vyskytují v rodinách. Pokud trpíte jinými alergickými onemocněními, jako je senná rýma nebo ekzém, je pravděpodobnější, že máte potravinovou alergii. Potravinové alergie se také častěji vyskytují, pokud máte astma.

Příznaky potravinové alergie se obvykle objeví do dvou hodin po konzumaci potraviny. Příznaky potravinové alergie se mohou pohybovat od mírných až po závažné. Pokud máte alergickou reakci, může se u vás vyskytnout:

• kopřivku nebo kožní vyrážku.
• Otok rtů nebo očních víček.
• Svědění úst a krku, otok jazyka.
• Chraplavý hlas, potíže s polykáním.
• Kašel, sípání nebo dušnost.
• Bolest břicha, zvracení, průjem.
• Závratě nebo ztráta vědomí.

Existují nějaké život ohrožující příznaky potravinových alergií?

Nejzávažnější alergickou reakcí na potraviny je anafylaxe. Anafylaxe je rychle probíhající reakce, při které vaše tělo upadne do šoku. Může vám ztížit nebo znemožnit dýchání. Bez lékařského ošetření může být anafylaxe život ohrožující.

Diagnostika a testy potravinové intolerance?

Potravinové alergie způsobují podobné reakce, kdykoli sníte spouštěcí potravinu. Váš poskytovatel zdravotní péče vás může požádat o stanovení diagnózy:

• Jak dlouho trvá, než se vaše příznaky objeví.
• Jakou a kolik konkrétní spouštěcí potraviny jste snědli.
• Jaké příznaky pociťujete a jak dlouho.

Jaké testy se používají k diagnostice potravinových alergií?

Pokud máte podezření na potravinovou alergii, mohou poskytovatelé alergologie/imunologie provést kožní test, který ji potvrdí. Během kožního testu váš poskytovatel zdravotní péče:

1. aplikuje malé množství různých typů alergenů (látek způsobujících alergii) na kůži na pažích nebo zádech.
2. Nad alergeny provede drobné vpichy nebo škrábance.
3. Po 15 minutách testování změří vaše reakce na alergeny.

Oblasti vaší kůže, které jsou červené a svědí, ukazují na alergii. Poskytovatel zdravotní péče na základě těchto informací určí, na co jste alergičtí.

Váš poskytovatel zdravotní péče může také použít radioalergický krevní test (RAST). RAST zjišťuje hladinu alergických protilátek proti různým alergenům ve vaší krvi. Zvýšená hladina specifických protilátek může znamenat alergii.

Management a léčba potravinové intolerance?

Pokud víte, na které potraviny jste alergičtí, je nejlepším postupem tyto potraviny striktně vyloučit z jídelníčku a mít vždy k dispozici pohotovostní léky, včetně adrenalinových autoinjektorů, pro případ náhodného požití a reakce. Po použití adrenalinového autoinjektoru je důležité okamžitě vyhledat lékařskou pomoc. Doporučuje se také nosit lékařskou výstražnou visačku s označením potravinové alergie.

Jak se mohu vyhnout spouštěčům potravinové alergie?

Abyste se vyhnuli potravinám, na které jste alergičtí, musíte pečlivě kontrolovat etikety se složením na potravinářských výrobcích. Výrobci potravin musí na etiketě jasně uvést, zda výrobek obsahuje některý z osmi nejčastějších potravinových alergenů.

Některé etikety používají bezpečnostní upozornění, jako například „může obsahovat“ nebo „vyrobeno ve společném zařízení“. Máte-li jakékoli dotazy ohledně toho, co můžete a nemůžete jíst, zeptejte se svého lékaře.

Prevence potravinových alergií?

Jak mohu předcházet potravinovým alergiím?

Není znám žádný způsob, jak předcházet potravinovým alergiím u dospělých. U dětí může kojení v prvních šesti měsících života zabránit alergii na mléko. Preventivní účinek může mít také včasné zavedení vysoce alergenních potravin, jako jsou arašídové bílkoviny a vejce, do stravy. Poraďte se se svým lékařem.

Vyhlídky/prognóza potravinové alergie?

S potravinovou alergií můžete žít zdravý život. Pokud máte potravinovou alergii, musíte se pečlivě vyhýbat všem potravinám a složkám, které způsobují alergické reakce.

Možná budete také muset užívat doplněk stravy, abyste nahradili všechny živiny, které jste ztratili vyhýbáním se spouštěcím potravinám. Před zahájením nového stravovacího plánu se poraďte se svým lékařem nebo dietologem.

Bez lékařského ošetření mohou být alergické reakce život ohrožující. Pokud se u vás vyskytnou, jděte na pohotovost nebo zavolejte záchrannou službu:

• potíže s dýcháním.
• Tíseň na hrudi.
• Kopřivka po celém těle.
• Brnění rukou, nohou nebo rtů.
• Otok hrdla, který zužuje vaše dýchací cesty.

Závěr

Potravinové alergie vznikají, když vaše tělo omylem vyvolá imunitní reakci na určité potraviny. Tato imunitní reakce nebo alergická reakce může způsobit řadu příznaků, jako je kopřivka, otoky nebo potíže s dýcháním. V závažných případech může dojít k život ohrožující reakci zvané anafylaxe. Pokud víte, na které potraviny jste alergičtí, nejlepším způsobem, jak alergii zvládnout, je vyhnout se těmto konkrétním potravinám.